全自动膨化食品生产线工作原理

工作原理 膨化包装机

膨化包装机是由简单的化妆机发展而来，最初用于塑料行业。  但它正在广泛应用于食品和其他行业。目前膨化食品膨化机主要是螺杆膨化机，按结构分为单螺杆膨化机和双螺杆膨化机。膨化食品加工设备有搅拌机、冷却输送机、注油机、调味机、灌装机、包装机等。

全自动食品挤压机的工作机构

挤压效果是在高温高压的情况下，在短时间内加工完成的脱水、机械剪切和压力的综合作用而达到的。当一定水分含量的原料经喂料机随旋转的螺旋输送机逐渐受压缩进入套筒时，通过滚动和热作用吸收外界的热能并结合螺旋内物料的强烈搅拌产生的力套筒之间的摩擦力和高温、高压等剪切作用，使挤压中的物料转变成熔融状态，淀粉中紧密堆积的胶束组织被破坏，也就是说原淀粉转变为熔融状态的过程。熟淀粉，即是淀粉糊化，在此过程中，材料中的水分保持液态。

当熔融物料在进入高温区之前被送入成型模具，处于流动状态，最后从喷嘴孔中挤出，在达到大气压状态下物料被加热到沸点，然后通过快速蒸发，蒸汽喷出，淀粉体积膨胀，物料爆裂，形成许多气孔，从而形成膨化食品的结构。