薯片生产线工艺流程

薯片生产线加工工艺：

1.首先将土豆作为原料去皮洗净。

2.将清洗干净的土豆输送至蒸汽脱皮机或机械脱皮机。然后进入第二台清洗机，清洗土豆表面残留的土豆泥。清洗干净的土豆被运送到检测台进行人工分选和去皮。

3.皮带输送机将去皮的土豆送入切片机。土豆被切成薄片。用水清洗游离淀粉。

4.清洗后的木片送入漂烫机进行漂烫。漂烫机出来的木片带有大量的附着水。用振动筛配合强风将单个薯片分离出来，并将附着的水份吹干。然后输送到油炸机，将薯片的水分含量从80%降低到2%，得到酥脆的产品。炸薯条的含油量在30%-40%之间。油炸后的薯片被输送到渗滤液输送带上，沥干产品表面的残油。油炸后的薯片被输送到滚筒调味机对薯片进行调味，不同的产品添加不同的调味料。然后将调味后的薯片输送至包装车间，将产品包装成所需的尺寸和形状。