让炸薯条烹饪更简单——油炸机
薯条,俗称薯片,外观金黄,口感酥脆,香气迷人,风靡世界各地。看了炸薯条的食谱或者看了炸薯条的视频,似乎薯片的加工就很容易搞定了。但当你亲自去做时,事情会变得更加困难。使用前首先将土豆去皮,然后切成片(每片片须注明形状和大小)。将所有处理好的薯片倒入沸水中达到100℃(212°F),等到薯片煮熟并足够软,可以轻松粉碎。然后将薯片倒入冷水中冷却一秒钟。最后,将满满一锅油煮至100℃(212°F)以上,然后将薯片轻轻倒入其中,小心热油从锅中溅出。煎5分钟后,薯条终于熟了。
听起来很复杂而且充满风险?别担心,我们每天吃的那些从快餐店带来的小薯条,并不是这么费力地生产出来的。有一个 油炸机 他们采用的罐头在Shuliy的专业机器厂也有提供!
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