如何加工马铃薯

马铃薯是一种淀粉类块茎作物，于 16 世纪下半叶由西班牙人引入欧洲。如今，它们是世界许多地区的主食，也是世界大部分粮食供应的组成部分。马铃薯含有丰富的维生素C、维生素B、钾、钙、镁等营养。由于马铃薯的营养含量丰富，可以帮助降低血压、降低胆固醇，从而降低患心脏病的风险。

收获

对于冬季储存，最好让植物和天气告诉您何时收获土豆。地上叶子枯死后至少两周内不应收获成熟块茎。由于马铃薯质地细嫩，质地脆弱，需要使用专用农用叉进行收获。

贮存

为了延长保质期，马铃薯的外层必须吸水，防止发芽，这使得马铃薯有毒且不可食用。餐馆和马铃薯生产厂应对马铃薯进行清理，清除污垢，达到食品安全国家标准，防止霉菌和虫害感染。因此，这里需要专业的土豆清洗清洗机。

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