如何延长土豆油炸设备的使用寿命
为了延长全套的使用寿命 油炸机 在使用过程中,舒利的专业人员都致力于为您推荐油炸机的保养方案。
油炸机安全操作:
- 开机前检查导热油、管道、阀门是否安装牢固。
- 检查电力设施是否正常工作。
- 检查导热油的温度、压力是否符合要求。
- 油炸机进行空载试运转,油温达到178℃时投料。
- 每次喂食时间控制在1分钟以内,3分钟后重新喂食。
- 如果油温波动剧烈,温度突然下降,应缩短加料时间或延长加料间隔时间。
- 每10分钟检查一次土豆的脆度。
- 注意高温设备,防止烫伤。作业过程中,操作人员不得离开岗位。
- 油炸结束后关闭进出油阀门,将油炸槽内剩余的油排出,以便进一步过滤或清洗。
油炸机的保养:
- 使用完毕后,请务必待油炸槽完全冷却后,拔掉电源插头并开始清洗。清洁时,用软布沾中性清洁剂轻轻擦拭水箱。
- 请勿将整机放入水中清洗,以免触电或引起机器故障。
- 可拆卸的内锅油网可用浸湿的软布清洁。
- 长期存放前,请将整机清洗干净,干燥后存放。