他们如何加工薯片

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土豆

采摘

马铃薯是一种淀粉类块茎作物,来自多年生茄科植物 Solanum tuberosum,具有长期收获期。如果发生马铃薯损坏或收割机不完整的情况,我们应该用农夫叉小心地挖出块茎作物,然后用手拿起马铃薯。应选择健康的马铃薯,没有因采收方式或运输不当造成明显碰伤的马铃薯。

清洗及切割

传统上,加工商以极低的速度一颗一颗地清洗土豆,导致劳动力消耗密集,利润相对较低。而借助Shuliy发明的自动土豆清洗去皮机,可以极大地实现大产量。

油炸及脱油

煎锅中倒入植物油,加热至沸腾温度达到100-300摄氏度,将切片的薯片炸得酥脆金黄。然后用厨房漏勺去油。相比之下,脱油处理可以通过 Shuliy' 来完成 脱油机 配备电脑温控器,可防止额外加热造成炸过头的影响。

调料

薯片或薯片是经过油炸或烘烤至松脆的土豆薄片。它们通常用作小吃、配菜或开胃菜。基本薯片煮熟并加盐;其他品种是使用各种调味品和成分制造的,包括香草、香料、奶酪、其他天然香料、人造香料和添加剂。舒利机械发明开发了一种新型 八角调味机 可以以承诺的效率均匀地给薯片调味。