工厂里是怎么做油炸薯片的？

马铃薯在人们的饮食中占有重要地位。马铃薯是继小麦、玉米和水稻之后的第四大粮食作物。用土豆制作的各种食品也深受大家的喜爱。例如炸薯片、 炸薯片、薯饼等产品。那么土豆是怎么变成炸薯片的呢？油炸薯片在工厂是如何制作的？

工厂如何制作薯片？

薯片通常在工厂大量生产。而大规模生产意味着需要使用自动化程度高的薯片制作工厂机器。

在工厂制作薯片，一般需要经过清洗、去皮、切片、漂烫、脱水、油炸、脱脂、油炸、调味、包装等步骤。您是否觉得薯片的制作很复杂，需要这么多步骤？但在工厂里，只需要人工操作机器，机器就会自动加工土豆。那么我们就来看看工厂制作油炸薯片的具体步骤吧。

工厂制作油炸薯片的步骤

马铃薯清洗

大型工厂通常使用螺旋刷清洗机来清洗土豆，可以对土豆进行清洗和去皮。而且，螺旋结构有利于马铃薯的运输和卸料。大型工厂一般需要使用传送带将姜薯运输到清洗机。而清洗后，通常还需要使用采摘站来采摘土豆。

土豆片

土豆切片机的使用减少了人工操作，使用机械化切片机可以保证土豆片的厚度更加均匀。

焯烫薯片

大型薯片生产厂会将土豆切片后再次清洗。然后用漂烫机将薯片漂烫。漂烫步骤可以去除土豆中多余的淀粉，保证薯片的风味。如果想让炸好的薯片有特定的颜色和味道，可以在漂烫过程中添加一些辅料。

脱水

为了保证大型薯片生产设备中工序的连续性，采用振动沥水机对薯片进行脱水、脱油。振动沥水机采用振动电机使机器产生振动，物料携带在机器上进行振动。因此可以达到振动沥水、脱脂的效果。

油炸薯片

油炸步骤是制作炸薯片、炸薯条最重要的一环。薯片油炸机在连续行业中的使用保证了薯片油炸的连续性。还可以在智能控制面板上设置油炸温度和时间。

薯片调味料

通过传送带，将油炸脱油的薯片输送至调味机进行调味，调味机可自动喷洒调味料。旋转调味机确保调味料均匀分布在炸好的薯片上。

薯片包装

输送带将薯片输送至薯片包装机。薯片包装机首先对薯片进行称重，然后将相同重量的薯片通过几个料斗送入包装罐中。包装机自动撑袋并将称重后的薯片输送到包装带上。然后包装机自动实现封口和充气步骤。这样，一包薯片就已经包装好了。

以上就是利用自动化制作油炸薯片的流程 薯片生产线工厂里的机器。是不是很过瘾呢？