Fabrikada kızarmış patates cipsi nasıl yapılır？

Patates insanların yiyecek ve içeceklerinde önemli bir yer tutar. Patates, buğday, mısır ve pirinçten sonra dördüncü en büyük gıda ürünüdür. Patatesten yapılan çeşitli yiyecekler de herkes tarafından çok seviliyor. Örneğin kızarmış patates cipsi, kızarmış patates cipsi, patatesli kekler ve diğer ürünler. Peki patatesler nasıl kızarmış patates cipsi haline geldi? Fabrikada kızarmış patates cipsi nasıl yapılır?

Fabrikada patates cipsi nasıl yapılır?

Patates cipsi genellikle fabrikalarda büyük miktarlarda üretilir. Seri üretim ise yüksek derecede otomasyona sahip patates cipsi yapma tesisi makinelerinin kullanılması gerektiği anlamına gelir.

Bir fabrikada patates cipsi yapmak için genellikle yıkama, soyma, dilimleme, haşlama, kurutma, kızartma, yağdan arındırma, kızartma, baharatlama ve paketleme adımlarından geçmesi gerekir. Patates cipsi üretiminin çok karmaşık olduğunu ve çok fazla adım gerektirdiğini mi düşünüyorsunuz? Ancak bir fabrikada, makinenin yalnızca manuel olarak çalıştırılması gerekir ve makine patatesleri otomatik olarak işler. Şimdi kızarmış patates cipsi yapmak için fabrikanın belirli adımlarına bir göz atalım.

Fabrikada kızarmış patates cipsi yapma adımları

Patates temizleme

Büyük fabrikalar genellikle patatesleri temizlemek için patatesleri temizleyebilen ve soyabilen spiral fırçalı temizleme makinesi kullanır. Ayrıca spiral yapı patateslerin taşınmasını ve boşaltılmasını kolaylaştırır. Büyük fabrikaların zencefil patateslerini çamaşır makinesine taşımak için genellikle taşıma bantları kullanması gerekir. Ve temizlikten sonra patatesleri toplamak için genellikle bir toplama istasyonunun kullanılması gerekir.

Patates dilimleri

Patates dilimleyicinin kullanılması manuel işlemleri azaltır ve mekanize bir dilimleyicinin kullanılması patates dilimlerinin kalınlığının daha eşit olmasını sağlayabilir.

Patates cipsinin haşlanması

Büyük patates cipsi üretim tesisleri, patatesleri dilimledikten sonra tekrar temizleyecektir. Daha sonra patates cipslerini haşlamak için haşlama makinesini kullanın. Haşlama adımı, patates cipsinin lezzetini sağlamak için patateslerdeki fazla nişastayı giderebilir. Kızaran patates cipsinin kendine has bir renk ve tada sahip olmasını istiyorsanız haşlama işlemi sırasında bazı yardımcı malzemeleri de ekleyebilirsiniz.

Dehidrasyon

Büyük patates cipsi yapma tesisi makinesinde adımların devamlılığını sağlamak amacıyla patates cipslerini kurutmak ve yağdan arındırmak için titreşimli boşaltma makinesi kullanılır. Titreşimli süzgeç, makineyi titreştirmek için titreşimli bir motor kullanır ve malzeme titreşmek üzere makine üzerinde taşınır. Bu nedenle titreşim boşaltma ve yağ giderme etkilerini elde edebilir.

Kızarmış patates cipsi

Kızartma adımı, kızarmış patates cipsi ve patates kızartması yapmanın en önemli kısmıdır. Patates cipsi fritözlerinin kontinü endüstride kullanılması, patates cipsi kızartmanın sürekliliğini sağlar. Ayrıca akıllı kontrol paneli üzerinden kızartma sıcaklığını ve süresini de ayarlayabiliyor.

Patates cipsi baharatı

Kızartılmış ve yağdan arındırılmış patates cipsleri, taşıma bandı aracılığıyla baharatlama için baharatlama makinesine taşınır ve baharatlama makinesi, baharatı otomatik olarak püskürtebilir. Döner baharatlama makinesi, baharatın kızarmış patates cipslerinin üzerine eşit şekilde dağılmasını sağlar.

Patates Cipsi Paketleme

Konveyör bant, patates cipslerini patates cipsi paketleme makinesine iletir. Patates cipsi paketleme makinesi öncelikle patates cipslerini tartar ve daha sonra aynı ağırlıktaki patates cipslerini birkaç hazne aracılığıyla paketleme tankına besler. Paketleme makinesi torbayı otomatik olarak destekler ve tartılan patates cipslerini paketleme bandına taşır. Daha sonra paketleme makinesi kapatma ve şişirme adımlarını otomatik olarak gerçekleştirir. Bu sayede bir paket patates cipsi zaten paketlenmiş oluyor.

Yukarıdaki, otomatikleştirilmiş patates cipsi kullanarak kızarmış patates cipsi yapma işlemidir. patates cipsi yapma tesisi mfabrikadaki makine. Çok keyifli değil mi?