Fransız restoran işletmecisi ticari fritöz satın aldı

Fransız şef ve restoran sahibi Nicolas Bénac da aynı yöntemi kullanıyordu. fritöz birkaç yıldır ve yaşını göstermeye başlıyordu. Yeni bir ticari fritöze yatırım yapma zamanının geldiğini biliyordu ama o kadar çok seçenek mevcuttu ki nereden başlayacağından emin değildi.

Müşteri satın aldığı kızartma makinesinden memnun mu?

Nicolas Bénac ayrıca fritözün aşırı ısınmayı önlemek için otomatik kapatma işlevi ve yanıkları önlemek için soğuk dokunuşlu tutma yeri gibi güvenlik özelliklerinden de memnun kaldı. Bu özellikler ona gönül rahatlığı sağladı ve güvenlik tehlikeleri konusunda endişelenmeden lezzetli yemekler pişirmeye odaklanmasını sağladı.

Müşteriler neden ticari fritözümüzü satın almayı tercih ediyor?

Biraz araştırma yaptıktan sonra Nicolas Bénac, ticari sınıf mutfak ekipmanlarında uzmanlaşmış saygın bir üreticiden yeni bir fritöz almaya karar verdi. Yüksek kapasiteli yağ tankına ve çoklu sıcaklık kontrolüne sahip olan ve farklı sıcaklıklarda çeşitli yiyecekleri pişirmesine olanak tanıyan bir modeli tercih etti.

Ticari fritöz modeli

Fransız restoranının sahibi, restoranının ayrılmış pozisyonuna yerleştirilebilen 120 model makineyi tercih etti.

Gelecekte işbirliği yapma şansımız var mı?

Her ikimiz de gelecekte tekrar işbirliği yapma konusunda güven doluyuz. Şu anda patates kızartması makinesiyle görüşüyoruz su giderici ve yağ giderici. Müşterinin restoranının işleri nispeten yoğun olduğundan patronun boş zamanlarında makineden bahsediyoruz ama arkadaş gibi olacağız. İletişim kurmak da bir o kadar kolay. Ayrıca restoranının işinin giderek daha iyi olacağını umuyorum.