Kızartma işinde nasıl servet kazanılır?
Günlük yaşamımızda petrol bir zorunluluktur. kızarmış yiyecek. Kızartma yağını kalıntı ve kirden kaynaklanan kirlilikten arındırarak yağın ömrünü uzatabilirsek iş kârımızı arttırabiliriz.
Kızartılmış gıda operasyon yöntemleri
Otomatik sürekli kızartma makinesi patates cipsi ve patates kızartması için, fast food üretim hattının yardımcı ekipmanıdır ve aynı zamanda büyük patates cipsi fabrikaları, işletmeler ve kurumların yemek odası vb. için de uygundur. Patates cipsi ve patates kızartması için olan bu makine, çalışma sırasında, aşağıdaki yöntemle açıklanmıştır. Daha iyi kızartma sonuçları elde etmek için aşağıdaki kurallara uyulmalıdır.
Büyük kızartma restoranları çok sayıda olmasına rağmen, iş kapsamları kızarmış tavuk, patates kızartması ve donut gibi çeşitlilik göstermekle birlikte, üretim sırasında, kızartma yağının tekrar tekrar kullanılması ve sağlığımıza zararlı olan portatif ve tekrarlı kızartma ekipmanları kullanmaktadırlar. Kızartma sırasında oluşan zararlı kalıntılar.
The sürekli kızartma makinesi Hem kızartma hem de taşımanın bütünlüğü olan paletli iletim modunu benimser. Sağlığa zarar vermekten etkili bir şekilde kaçınmakla kalmaz, aynı zamanda geleneksel olandan daha verimlidir. Bu makine bir veya iki işletme personeli tarafından sorunsuz bir şekilde çalıştırılabilir; alanın çalışmayı kolaylaştıracak kadar geniş olması gerekir.
Yukarıdakiler çalışma yöntemleriyle ilgilidir. sürekli kızartma makinesi ve kullanım kapsamı.
Temizleme yöntemi sürekli kızartma makinesi ve dikkat edilmesi gereken konular:
Sürekli kızartma makinesiNispeten uzun bir kullanım süresinden sonra kalıntılar, kir ve oksitlenmiş yağ kalıntıları düzenli olarak çıkarılıp temizlenmelidir. Öncelikle kül suyu ve sıcak su karışımını püskürtün, böylece kalıntıların çözülmesi kolaylaşır. Her kullanımdan sonra fişi prizden çekin, tencerenin tamamen soğumasını bekleyin ve ardından temizlemeye başlayın. Temizleme sırasında makine yüzeyini nötr deterjan ilavesiyle paspaslayın, metal kazıyıcı, kostik solvent, makine kaplamasında korozyona neden olması durumunda tavsiye edilmez. Ayrıca fritözün içindeki elektrikli ısı borusu bez veya yün fırça ile temizlenmeli ve uzun süre saklamadan önce fritöz yıkanıp havayla kurutulmalıdır.
Sürekli kızartma makinesinin size çok faydası olacaktır. Düzenli temizliğin yanı sıra önlemlere de dikkat edilmelidir. Farklı kızartma ekipmanları farklı ısıtma yöntemlerine sahiptir, bu makinenin servis ömrünü uzatmak için makine konstrüksiyonuna 304 paslanmaz çelik uygulanacaktır.