Patates Kızartma Ekipmanının Hizmet Ömrü Nasıl Uzatılır?
Tam setin servis ömrünü uzatmak için kızartma makinesi Kullanım sürecinde Shuliy'deki tüm profesyoneller, Fried makinesinin bakım çözümü konusunda size tavsiyelerde bulunmaya kendilerini adamıştır.
Kızartma Makinesinin Güvenli Çalışması:
- Başlamadan önce ısı iletim yağının, boru hattının ve vananın sıkı bir şekilde takılıp takılmadığını kontrol edin.
- Elektrik tesislerinin normal şekilde çalışıp çalışmadığını kontrol edin.
- Isı iletim yağının sıcaklığının ve basıncının gereksinimleri karşılayıp karşılamadığını kontrol edin.
- Kızartma makinesinde yüksüz deneme çalıştırması yapın, yağ sıcaklığı 178 °C'ye ulaştığında malzemeleri besleyin.
- Zaman başına yemleme 1 dakikadan daha az kontrol edilecek ve 3 dakika sonra yeniden beslemeye devam edilecektir.
- Ani sıcaklık düşüşüyle birlikte yağ sıcaklığı şiddetli bir şekilde dalgalanıyorsa besleme süresi kısaltılmalı veya besleme aralığı süresi uzatılmalıdır.
- Patateslerin gevreklik oranını her 10 dakikada bir kontrol edin.
- Yanmayı önlemek için yüksek sıcaklıktaki ekipmanlara karşı dikkatli olun. Operasyon sırasında operatörler yerlerinden ayrılmamalıdır.
- Kızartma sonrasında yağ giriş ve çıkış vanalarını kapatın ve daha fazla filtreleme veya yıkama için kızartma tankında kalan yağı boşaltın.
Kızartma Makinesinin Bakımı:
- Kullandıktan sonra lütfen fişini prizden çekin ve kızartma tankı tamamen soğuduktan sonra temizlemeye başlayın. Temizlerken, tankı nazikçe silmek için nötr deterjana batırılmış yumuşak bir bez kullanın.
- Elektrik çarpmasını veya makinenin arızalanmasına neden olmaktan kaçınmak için, temizlik amacıyla cihazın tamamını suya koymayın.
- Çıkarılabilir iç hazne yağ süzgeci, ıslak, yumuşak bir bezle temizlenebilir.
- Uzun süre saklamadan önce lütfen makinenin tamamını temizleyin ve kuruduktan sonra saklayın.