Mvumbuzi wa Chips za Viazi

Ikiwa huwezi kujisaidia katika kuacha kula chips viazi, basi lawama George Crum. Inasemekana aliunda vitafunio hivyo vya chumvi mnamo 1853 kwenye Jumba la Moon's Lake karibu na Saratoga Springs, New York. Sababu George Crum alichoshwa na kulalamika mara kwa mara kwamba chips za viazi ni nyororo na sio ngumu. Kombo kata viazi nyembamba iwezekanavyo. Alikaangwa kwa grisi ya moto kisha akaimwagia chumvi. Mteja aliwapenda, na "Saratoga Chips" haraka ikawa maarufu kwenye nyumba ya kulala wageni na kote New England.

Hatimaye, uzalishaji wa wingi uliibuka kwa matumizi ya nyumbani. Lakini kwa kuwa zilihifadhiwa kwenye mapipa au makopo, ziliharibika haraka. Kisha, katika miaka ya 1920, Laura Scudder alivumbua mfuko huo usiopitisha hewa kwa kupiga pasi vipande viwili vya karatasi iliyotiwa nta. Walakini, kwa hivyo kuweka chips safi tena. Leo, mara nyingi tunatumia mifuko ya plastiki au foil kwa ajili ya ufungaji. Inakuja katika ladha mbalimbali, pia inajumuisha cream ya sour na vitunguu, barbeque, na chumvi, na siki.

Hatua kuu ya uvumbuzi wa chips za viazi

Vita vya Pili vya Ulimwengu vilibadilisha mambo mengi, na hiyo inajumuisha chips viazi. Kulingana na Chakula na Vinywaji katika Historia ya Marekani, awali watu waliichukulia kama "chakula kisichokuwa cha lazima", ambayo ilimaanisha uzalishaji wote wa chipsi za viazi ulihitajika kukoma hadi mwisho wa vita. Kufikia wakati huu, kulikuwa na watengenezaji wa kutosha ambao walikuwa na nguvu ya kushawishi kwa mafanikio mabadiliko katika uteuzi, na kuipindua ilikuwa moja ya mambo bora ambayo yangeweza kutokea kwa tasnia ya chipsi za viazi kwa sababu chache.

Wakati huo, sukari ni adimu, kwa hivyo watu waligeukia chips za viazi ili kukidhi matamanio yao ya vitafunio, na mauzo yaliongezeka sana mbele ya nyumba.

Nje ya nchi, askari pia wanahitaji chips, pia. Kulingana na The Telegraph, tayari walikuwa wamejikita katika utamaduni wa Uingereza, na meli zote za askari zilizojaa chips (au, kwa usahihi zaidi, crisps) zilisafirishwa ili kuwasilisha wema wao mbaya kwa askari wa Allied duniani kote.