Mchakato wa kiteknolojia wa mstari wa uzalishaji wa chips za viazi

Teknolojia ya usindikaji wa mstari wa uzalishaji wa chips za viazi:

1. kwanza, peel na kuosha viazi kama malighafi.

2.Viazi zilizosafishwa husafirishwa hadi kwa mashine ya kumenya mvuke au mashine ya kumenya. Kisha ingiza mashine ya pili ya kusafisha, safisha kuweka viazi iliyobaki kwenye uso wa viazi. Viazi vilivyosafishwa husafirishwa hadi kwenye jedwali la majaribio kwa ajili ya kupanga na kumenya kwa mikono.

3. ukanda conveyor itakuwa peeled viazi katika mashine ya kukata. Viazi zilikatwa kwenye vipande nyembamba. Osha wanga ya bure na maji.

4.Baada ya kusafisha, chips hutumwa kwa mashine ya blanchi kwa blanchi. Chips kutoka kwa mashine ya blanchi hubeba kiasi kikubwa cha maji yaliyounganishwa. Tumia skrini inayotetemeka yenye upepo mkali kutenganisha chips za viazi na kukausha maji yaliyoambatishwa. Kisha iliwasilishwa kwa mashine ya kukaanga ili kupunguza unyevu wa chips za viazi kutoka 80% hadi 2% na kupata bidhaa zuri. Maudhui ya mafuta ya chips kukaanga ni kati ya 30%-40%. Baada ya kukaanga, chips za viazi husafirishwa hadi kwa ukanda wa kusafirisha wa leachate ili kumwaga mafuta iliyobaki kwenye uso wa bidhaa. Viazi vya kukaanga husafirishwa hadi kwenye mashine ya kuonja ladha ya chipsi, na ladha tofauti huongezwa kwa bidhaa tofauti. Kisha chips za viazi zilizohifadhiwa husafirishwa kwenye warsha ya kufunga, na bidhaa zimefungwa kwa ukubwa unaohitajika na sura.