Mstari wa uzalishaji wa chip cha viazi vya kukaanga kiotomatiki

Viazi za viazi ni chakula kikuu cha usindikaji wa kina cha viazi. Wao ni maarufu duniani kote. Wao ni ladha na lishe. Kwa kuongeza kasi ya kubadilishana kitamaduni duniani, biashara ya chipsi za viazi ina uwezo mkubwa katika soko la kimataifa. Viazi ni matajiri katika lishe, inayojulikana kama "apple ya chini ya ardhi" na "mkate mara mbili". Zaidi ya 2/3 ya nchi za ulimwengu hupanda viazi na kuzalisha zaidi ya tani bilioni 300. Mbali na ngano, mahindi, na mchele, viazi ni chakula kikuu cha nne. Shirika E, viazi hutoa virutubisho watu wanavyohitaji, hivyo lazima ziwe chakula kikuu katika soko la chakula duniani.

Mstari wa uzalishaji wa chips za viazi:

kulisha - kusafisha  - kumenya na kuosha - kukata -  blanching - kukausha maji - kukaanga - kusafisha mafuta - kitoweo  - ufungaji (mkanda wa kusafirisha unaweza kuongezwa ikihitajika)

Laini ya uzalishaji wa chips za viazi imetengenezwa kwa chuma cha pua na inaweza kufikia uzalishaji wa moja kwa moja. Bwawa la blanchi hutumia mvuke wa boiler ili joto maji moja kwa moja. Viazi inayofuata itapitia mchakato wa blanching, baada ya hapo, viazi hutumwa kwa dehydrate, kisha huingia kwenye mstari wa kukaanga. Hatimaye,  viazi vya kukaanga vinaweza kupakiwa.

Mstari wa uzalishaji wa chip ya viazi una faida za automatisering ya juu, kuokoa kazi. Inaboresha sana ufanisi wa uzalishaji.

Utumiaji wa laini ya uzalishaji wa chips za viazi:  Hutumika kwa kiwanda kidogo na cha kati cha usindikaji wa chakula n.k.