Как начать бизнес по производству жареной курицы?
Жареный цыпленок это своего рода фаст-фуд, состоящий из сочной курицы, покрытой хрустящей корочкой. Откусив хрустящее куриное бедро, мы получим удовлетворение вместе с мясным соком и ароматом жареной пшеницы, разливающимся по рту – никто не сможет устоять перед соблазном этой хрустящей, золотистой закуски! Но как приготовить такую золотую закуску самостоятельно? Давайте посмотрим.
Как выбрать свежее куриное бедро
Самый первый шаг к приготовлению идеальной жареной курицы — это выбрать свежее куриное бедро. Выбирайте свежее куриное бедро, следуя этим советам: цвет свеженарезанной курицы — розово-белый с оттенком ярко-желтого; проткнуть кожу куриного бедра, вогнутая кожа тут же отскочит, что свидетельствует о свежести мясной ткани; понюхайте, чтобы увидеть, есть ли специфический запах, если нет, то правое куриное бедро находится прямо у вас в руке, наоборот, выберите другие куриные бедра.
Приятный пшеничный вкус жареный цыпленок рецепт
1. Тщательно смешайте 150 г специальной смеси приправ для курицы со 150 г чистой воды;
2. Замаринуйте 4-5 кусочков куриных бедрышек в молоке, затем добавьте смесь приправ, перемешайте, равномерно перемешайте;
3. Аккуратно обсыпьте куриные бедра, покрытые пастой, ароматизированной мукой, пока куриные бедра не покроются сухой ароматизирующей мукой с образованием «хлопьев» (повторите этот шаг, если идеальный эффект покрытия еще не достигнут);
4. Обжарьте куриное бедро, покрытое панировкой, в кипящем масле до тех пор, пока не появится аромат пшеницы, а «хлопья» не станут золотистыми (повторите этот шаг, если идеальный эффект жарки еще не достигнут).
5. Посыпьте жареную курицу тмином, морской солью или черным перцем;
6. Подавайте жареный цыпленок с колой масловпитывающей салфеткой под курицу.
Чтобы начать коммерческий бизнес по производству жареной курицы
Шулий предоставит вам оптимизированные решения «под ключ» в области жареных продуктов для начала вашего бизнеса по производству жареных продуктов в малых, средних и крупных масштабах. Шулий машина для жарки широко используется в сфере общественного питания, например, жареный цыпленок/ Столовая жареной еды, ресторан быстрого питания и столовая предприятия долговечны в использовании, просты в эксплуатации и чистке, а также благодаря своей конструкции из нержавеющей стали 304 отвечают требованиям гигиенической обработки пищевых продуктов в соответствии с национальным стандартом пищевой гигиены. Между тем, ряд приятных услуг, включая предпродажное и послепродажное обслуживание, предлагаемое Shuliy, может обеспечить вам идеальное качество обслуживания клиентов.