Сколько картофелин получится из 1 кг картофельных чипсов?

Хотя мы уже знаем процесс производства картофельных чипсов, у нас все еще остается много вопросов о самом процессе производства. Например, каково соотношение затрат и выпуска картофельных чипсов? Зачем нужно бланшировать картофель и сколько времени это занимает? Какое время жарки и так далее? Среди этих многочисленных вопросов, соотношение затрат и выпуска картофельных чипсов является тем, который наши клиенты задают нам больше всего, а также является наиболее важным фактором, связанным с затратами и прибылью клиента. Итак, давайте рассмотрим самый важный вопрос в Технологическая линия по производству картофельных чипсов сегодня.

Зачем рассчитывать потребление и выпуск картофеля и чипсов?

Коэффициент ввода-вывода относится к соотношению между общим вводом и выводом при запуске проекта. Этот коэффициент обычно используется для измерения показателей технологических проектов и проектов обновления оборудования. Чем меньше это соотношение, тем лучше экономический эффект и тем выше ценность инвестиций. При запуске нового бизнеса по производству картофельных чипсов или замене крупносерийной технологической линии по производству картофельных чипсов. Соотношение затрат и выпуска картофеля и картофельных чипсов можно использовать для оценки того, стоит ли оно инвестиций. Он также может рассчитать прибыль от инвестиций в картофельные чипсы.

Каково соотношение затрат и выпуска картофельных чипсов?

Поскольку картофель содержит много воды, он потеряет часть воды после жарки и обезжиривания. После экспериментов и специального производства заказчиком из 1 кг картофеля можно произвести 0,3 кг картофельных чипсов. И из того же веса картофеля получится 0,6–0,7 кг картофеля фри. Это связано с тем, что время жарки картофеля фри короче, чем у картофельных чипсов. Кроме того, картофель фри после обжарки сразу же помещают в морозильную камеру для быстрой заморозки. Он также сохраняет часть воды в картофеле фри.

Какова себестоимость и прибыль от производства картофельных чипсов?

В соответствии с приведенным выше соотношением затрат и выпуска картофеля мы предполагаем, что цена картофеля составляет 0,5 юаня/кг, при условии, что в производство запущено 1000 кг картофеля, а для обработки 100 кг картофеля в день требуется 10 дней. Тогда себестоимость картофеля составит 500 юаней. Можно произвести 1000 кг картофеля. Произвести 300 кг картофельных чипсов. Если предположить, что цена картофельных чипсов на рынке составляет 3 юаня/кг, то за 300 кг картофельных чипсов можно получить 900 юаней. Без учета стоимости приобретения технологической линии по производству картофельных чипсов, в течение 10 дней вы можете получить прибыль в размере 400 юаней. Таким образом, вы можете получить прибыль за короткий период времени.