Как они обрабатывают картофельные чипсы

Сбор

Картофель — крахмалистая клубневая культура многолетнего паслена Solanum tuberosum длительного срока уборки. В случае повреждения картофеля или неполного уборочного комбайна мы аккуратно выкопаем клубневый урожай с помощью фермерских вил, а затем соберем картофель руками. Мы должны выбирать здоровый картофель без видимых повреждений, вызванных неправильным сбором или транспортировкой.

Мытье и резка

Традиционно переработчики моют картофель один за другим на чрезвычайно низкой скорости, что приводит к интенсивным трудозатратам при относительно меньшей прибыли. С помощью автоматической машины для мойки и очистки картофеля, изобретенной Шулием, можно добиться очень большой производительности.

Жарка и обезжиривание

В сковороду налейте растительное масло, нагрейте до температуры кипения 100-300 градусов по Цельсию, нарезанные картофельные чипсы должны зажариться до хрустящей корочки и золотистого цвета. Затем обезжирили кухонным дуршлагом. Напротив, очистку от масла может выполнить Шулий. Машина для обезжиривания оснащен компьютерным регулятором температуры, который предотвращает дополнительный нагрев, вызывающий эффект пережаренных чипсов.

Приправа

Картофельные чипсы или чипсы — это тонкие ломтики картофеля, обжаренные во фритюре или запеченные до хрустящей корочки. Их обычно подают в качестве закуски, гарнира или закуски. Основные чипсы готовят и солят; Дополнительные сорта производятся с использованием различных ароматизаторов и ингредиентов, включая травы, специи, сыры, другие натуральные ароматизаторы, искусственные ароматизаторы и добавки. Шулий Машинери изобрел и разработал новый тип восьмиугольная машина для приправ может равномерно ароматизировать картофельные чипсы с обещанной эффективностью.