Как делают жареные картофельные чипсы на заводе?

Картофель занимает важное место в еде и питье людей. Картофель является четвертой по величине продовольственной культурой после пшеницы, кукурузы и риса. Различные блюда, приготовленные из картофеля, также всем очень нравятся. Например, жареные картофельные чипсы, жареные картофельные чипсы, картофельные лепешки и другие продукты. Так как же картофель стал жареными картофельными чипсами? Как производят жареные картофельные чипсы на заводе?

Как сделать чипсы в заводских условиях?

Картофельные чипсы обычно производятся на фабриках в больших количествах. А массовое производство означает, что необходимо использовать машины для производства картофельных чипсов с высокой степенью автоматизации.

Чтобы произвести картофельные чипсы на заводе, обычно необходимо пройти этапы мытья, очистки, нарезки, бланширования, обезвоживания, жарки, обезжиривания, жарки, приправы и упаковки. Считаете ли вы, что производство картофельных чипсов очень сложное и требует большого количества этапов? Но на заводе требуется только ручное управление машиной, и машина автоматически обрабатывает картофель. Итак, давайте посмотрим на конкретные этапы производства жареных картофельных чипсов.

Этапы приготовления жареных картофельных чипсов на заводе

Очистка картофеля

Крупные фабрики обычно используют для чистки картофеля машину со спиральной щеткой, которая может чистить и очищать картофель. Кроме того, спиральная структура облегчает транспортировку и выгрузку картофеля. Крупным заводам обычно приходится использовать конвейерные ленты для транспортировки имбирного картофеля в стиральную машину. А после очистки обычно приходится использовать сборочную станцию ​​для сбора картофеля.

Картофельные ломтики

Использование картофелерезки сокращает количество ручных операций, а использование механизированной ножовки может обеспечить более равномерную толщину ломтиков картофеля.

Бланширование картофельных чипсов

Крупные заводы по производству картофельных чипсов снова очищают картофель после нарезки. Затем используйте бланшировальную машину, чтобы бланшировать картофельные чипсы. На этапе бланширования можно удалить излишки крахмала из картофеля и сохранить вкус картофельных чипсов. Если вы хотите, чтобы жареные картофельные чипсы имели специфический цвет и вкус, в процессе бланширования можно добавить вспомогательные вещества.

Обезвоживание

Чтобы обеспечить непрерывность этапов работы крупного завода по производству картофельных чипсов, в нем используется вибрационная дренажная машина для обезвоживания и обезжиривания картофельных чипсов. Вибрационная сушилка использует вибрационный двигатель для вибрации машины, и материал перемещается по машине для вибрации. Таким образом, он может достичь эффекта вибрационного дренажа и обезжиривания.

Жареные картофельные чипсы

Этап жарки — самая важная часть приготовления жареных картофельных чипсов и картофеля фри. Использование аппаратов для жарки чипсов в производстве непрерывного действия обеспечивает непрерывность жарки чипсов. А также можно установить температуру и время жарки на интеллектуальной панели управления.

Приправа для картофельных чипсов

По конвейерной ленте жареные и обезжиренные картофельные чипсы транспортируются в машину для приправы, и машина для приправ может автоматически распылять приправу. Вращающаяся машина для приправ обеспечивает равномерное распределение приправы на жареных картофельных чипсах.

Упаковка картофельных чипсов

Ленточный конвейер транспортирует картофельные чипсы к машине для упаковки картофельных чипсов. Машина для упаковки картофельных чипсов сначала взвешивает картофельные чипсы, а затем через несколько бункеров подает картофельные чипсы одинакового веса в упаковочный резервуар. Упаковочная машина автоматически поддерживает пакет и транспортирует взвешенные картофельные чипсы на упаковочную ленту. Затем упаковочная машина автоматически выполняет этапы запечатывания и надувания. Таким способом уже упакована пачка картофельных чипсов.

Выше представлен процесс приготовления жареных картофельных чипсов с использованием автоматизированного Завод по производству картофельных чипсов ммашина на заводе. Разве это не очень приятно?