Автоматическая линия по производству картофеля фри и чипсов

Картофельные чипсы, основной метод глубокой переработки картофеля, являются одним из самых популярных продуктов питания во всем мире, вкусным и питательным. В условиях ускорения мирового культурного обмена картофельные чипсы имеют большой потенциал на внутреннем рынке. Картофель питателен и известен как «подземное яблоко», «вторичный хлеб». Более двух третей стран мира выращивают картофель, урожайность которого достигает 3 миллиардов тонн, после пшеницы, кукурузы и риса он занимает четвертую товарную культуру. По данным американских властей, потребление сухого цельного молока и продуктов из картофеля может обеспечить все питательные вещества, необходимые для правильного ежедневного функционирования человеческого организма, поэтому картофель считается основным продуктом питания на мировом продовольственном рынке.

Технологический процесс линия по производству картофельных чипсов

Подъем корма - очистка и очистка - отбор и очистка - подъем корма - нарезка - полоскание - бланширование - сушка - жарка - удаление масла - приправа - транспортировка - упаковка.

Все оборудование линии по производству картофельных чипсов изготовлено из нержавеющей стали 304, что позволяет полностью реализовать автоматическое производство картофельных чипсов. В бассейне для бланширования используется метод прямого нагрева паром котла, а вода заменяется синхронно бланшированной стружкой во время рабочего процесса. После бланширования он поступает на процесс обезвоживания, а затем поступает на линию жарки.

Функции

Полная линия по производству картофельных чипсов полностью автоматизирована, что экономит трудозатраты и значительно повышает эффективность производства.

Область применения 

Он применим для малых и средних предприятий пищевой промышленности.