Máquina de branquear batatas para fritar

Esta máquina para branquear batatas é usada antes da fritura francesa e aplicada para branquear fatias contínuas de batata em linhas de produção automáticas de batatas fritas. A água na máquina é geralmente aquecida eletricamente, também podem ser usados ​​fluxos e gás. O objetivo desta operação é inibir a atividade da enzima para manter a cor original das rodelas de batata. Além disso, este equipamento também pode ser aplicado ao sistema automático linha de produção de batatas fritas e linha de produção de chips de banana frita.

O que faz branqueamento batatas fazem?

A máquina escaldante de batata é multifuncional e pode processar frutas e vegetais.

Tem duas funções: Ao colocar água fria, é uma espécie de equipamento de limpeza de vegetais e frutas, que pode ser utilizado para limpar diversos tipos de frutas e vegetais, como cenoura, maçã, batata, etc. É mais adequado para o cultivo de frutas e vegetais no solo. Não destruirá a matéria-prima porque está impecável.

Quando colocado em água quente, torna-se uma máquina de branqueamento que pode branquear algumas matérias-primas utilizadas principalmente para vegetais, como batatas, cenouras e assim por diante.

Como você escalda fatias de batata?

A estrutura e o princípio desta máquina são muito simples e fáceis de operar, o processo é o seguinte:

Primeiro, ajuste a velocidade da esteira de acordo com quanto tempo você precisa para escaldar.

Em seguida, defina a temperatura de branqueamento no controlador de temperatura.

Aguarde que a água da máquina de aquecimento atinja a temperatura especificada.

As rodelas de batata são transportadas por meio do fluxo de água pela extremidade de entrada da máquina e passam pela água quente aquecida, onde são escaldadas.

Finalmente, as fatias de batata são descarregadas pela extremidade de saída da máquina de branqueamento de batatas. Normalmente, esse processo leva cerca de 90 segundos.

Fornecer:

• linha de produção de batatas fritas

Ferramentas:

• máquina de branqueamento de batata

Materiais: fatias de batata

Temperatura da máquina de branqueamento de batatas fritas

A temperatura da água pode ser ajustada através do controlador de temperatura do escaldador de batata, mas também é importante controlar a temperatura correta da água; não pode ser muito baixo. Geralmente, mantemos a temperatura da água em 95 graus para branquear chips.

Aplicações da máquina de branqueamento de batata

Esta máquina possui uma ampla gama de aplicações, em linha com a máquina multifuncional, para obter o efeito de economia de recursos e redução de custos.

• Esta máquina de branqueamento é usada principalmente na linha de produção automática de batatas fritas e é um dos programas de trabalho para branqueamento de batatas fritas.
• Também pode ser usado em uma linha de produção de chips de banana totalmente automática.
• A máquina também é adequada para escaldar carne, bem como muitas outras frutas e vegetais, como cenoura, soja, cogumelos, maçãs, peras, morangos e muito mais.
• Também pode ser usado no processo de cozimento na cozinha.

Porque deve escaldar as batatas antes de fritar?

Fatias de batata antes da operação de fritura nesta máquina de branqueamento de batata, o enxágue pode fazer com que as impurezas da superfície da batata e a remoção do amido e, depois de escaldar as batatas e depois fritar, as batatas fritas ficarão mais crocantes e doces, e não voltarão ao ponto macio, propício ao armazenamento de melhor sabor.

Suas razões para escolher a máquina de branqueamento Shuliy

Fácil de limpar e operar. Estrutura e manutenção simples.

Higiénico e amigo do ambiente. O material da máquina de branqueamento de batata é de aço inoxidável 304, não é fácil de corroer e não causa danos aos materiais, de acordo com os padrões nacionais de saúde e segurança.

Manter a cor única das frutas e vegetais. A máquina tem as características de morte rápida, inibição enzimática, proteção de cor, desidratação oportuna e resfriamento. Como resultado, a atividade enzimática nas frutas e vegetais é interrompida, o que pode fazer com que as frutas e vegetais mantenham a sua cor natural original.

Retém o sabor dos vegetais. É propício à evaporação da água, o que por sua vez estabelece uma boa base para o próximo processo de secagem e desidratação.

Esta máquina de branquear batatas pode ser usada em casa?

Sim, você pode.

Graças ao desenvolvimento contínuo da maquinaria alimentar, cada vez mais pessoas optam por fazer as suas próprias batatas fritas e outras iguarias em casa.

Temos um modelo de pequena produção desta máquina, que atende o usuário em casa, muito conveniente, de forma a garantir que os alimentos que consomem sejam limpos e higiênicos, além de econômicos.