Como iniciar um negócio de frango frito?
Frango frito é uma espécie de fast food aquele frango suculento coberto com crocante. Dando uma mordida na coxa de frango crocante, a satisfação nos será trazida junto com o suco da carne e o sabor do trigo frito se espalhando em nossas bocas - ninguém resiste à atração desse lanche dourado e crocante! Mas como preparar sozinhos um lanche tão dourado? Vamos dar uma olhada.
Como escolher uma coxa de frango fresca
O primeiro passo para fazer um frango frito perfeito é escolher a coxa de frango fresca. Escolha uma coxa de frango fresca seguindo estas dicas: a cor do frango recém-cortado é branco rosado com um toque de amarelo brilhante; ao picar a pele da coxa do frango, a pele côncava saltará imediatamente, o que indica o frescor do tecido da carne; cheire para ver se tem aquele cheiro peculiar, senão a coxa de frango certa está na sua mão, ao contrário, escolha entre as outras coxas de frango.
Delicioso sabor de trigo frango frito receita
1. Misture bem 150g de mistura de tempero especial para frango com 150g de água pura;
2. Deixe marinar 4-5 pedaços de coxas de frango no leite, depois adicione a mistura de temperos e mexa, misture uniformemente;
3. Bata suavemente nas coxas de frango revestidas com pasta com farinha aromatizante até que a coxa de frango seja coberta pela farinha aromatizante seca com os “flocos” criados (repita esta etapa se o efeito de cobertura ideal ainda não tiver sido alcançado);
4. Frite a coxa de frango revestida no óleo fervido até que o cheiro de trigo seja emitido e os “flocos” fiquem dourados (repita este passo se o efeito de fritura ideal ainda não tiver sido alcançado).
5. Polvilhe cominho, sal marinho ou pimenta-do-reino no frango frito;
6. Sirva o frango frito com cola com um guardanapo absorvente de óleo embaixo do frango.
Para iniciar um negócio comercial de frango frito
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