Como fazer batatas fritas estilo Mc Donald

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A escolha da batata qualificada é o primeiro passo básico. Escolha as batatas de formato redondo e sem danos e as que ficam com a cor amarelo acastanhado. Em seguida, retire a sujeira e lave-as com água limpa, em seguida descasque as batatas.

O próximo passo é a chave para fazer boas batatas fritas - corte as batatas em chips com formato regular e tamanhos semelhantes, portanto, os chips fritos devem ser aquecidos uniformemente para que sejam cozidos no grau favorável, chips com largura de metade é necessário um centímetro.

Em seguida, despeje uma certa quantidade de óleo de amendoim na panela funda, quando o óleo ferver, despeje as batatas fritas na panela delicadamente para o caso de quebrar a bobina.

Repita as etapas mencionadas mais de 3 vezes para garantir que as batatas fritas sejam fritas uniformemente e que as batatas fritas crocantes estejam feitas. Por fim, retire as batatas fritas com uma colher e retire-as bem do óleo, temperando-as com pimenta ou sal marinho conforme a necessidade.

Máquinas de fritar

Linha de produção de batatas fritas, fabricantes

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