Como prolongar a vida útil do equipamento para fritar batatas

Para prolongar a vida útil do conjunto completo do máquina de fritar no processo de utilização, todos os profissionais da Shuliy se dedicam a lhe dar uma recomendação de solução de manutenção da máquina Fried.

Operação segura da máquina de fritar:

1. Verifique se o óleo de condução de calor, a tubulação e a válvula estão firmemente instalados antes de iniciar.
2. Verifique se as instalações elétricas estão funcionando normalmente.
3. Verifique se a temperatura e a pressão do óleo de condução de calor atendem aos requisitos.
4. Execute um teste sem carga na máquina de fritar, alimente os materiais quando a temperatura do óleo atingir 178 ℃.
5. A alimentação por tempo deve ser controlada em menos de 1 minuto, e a realimentação deve ser realizada após 3 minutos.
6. Se a temperatura do óleo flutuar violentamente com a queda repentina da temperatura, o tempo de alimentação será reduzido ou o intervalo de alimentação será prolongado.
7. Verifique a taxa de crocância das batatas a cada 10 minutos.
8. Cuidado com o equipamento de alta temperatura para evitar queimaduras. Durante a operação, os operadores não devem sair da sua posição.
9. Feche a válvula de entrada e saída de óleo após a fritura e descarregue o óleo restante no tanque de fritura para posterior filtragem ou lavagem.

Manutenção da Fritadeira:

1. Após o uso, certifique-se de desconectar e começar a limpar depois que o tanque de fritura estiver completamente resfriado. Ao limpar, use um pano macio embebido em detergente neutro para limpar suavemente o tanque.
2. Não coloque todo o aparelho na água para limpeza para evitar choque elétrico ou causar mau funcionamento da máquina.
3. A tela interna removível de óleo da panela pode ser limpa com um pano macio umedecido.
4. Antes de armazenar por um longo período, limpe toda a máquina e guarde-a após a secagem.