Como escolher uma máquina de desengorduramento na linha de montagem de batatas fritas？

O sabor das batatas fritas não está relacionado apenas aos condimentos adicionados, mas também à remoção ou não do óleo após a fritura. Após a fritura, o óleo extra irá inevitavelmente aderir às batatas fritas. Se não remover o excesso de óleo das batatas fritas, isso fará com que elas fiquem com um sabor gorduroso. , No linha de montagem de batata frita, a etapa de desengorduramento de batatas fritas geralmente usa uma máquina de desengorduramento profissional para desengorduramento. Mas não existe apenas um tipo de máquina de desengorduramento, então como escolher a máquina de desengorduramento de batatas fritas certa?

Tipos de máquina de desengorduramento

Existem três tipos de desengordurantes de batata frita, um é um deslubrificador centrífugo, o outro é uma máquina de deslubrificação de descarga superior ou inferior e o outro é um deslubrificador contínuo.

A máquina de desengorduramento centrífuga usa principalmente o princípio centrífugo para desengordurar. Ele usa principalmente a força centrífuga gerada pela rotação em alta velocidade do desengordurante para desengordurar as batatas fritas. A máquina pode definir o tempo de remoção de óleo.

A máquina de remoção de óleo com descarga superior ou descarga inferior também adota o princípio centrífugo para remover óleo. Mas diferente da máquina de remoção de óleo centrífuga, ela pode realizar a descarga automática após a remoção de óleo. A máquina de onde as batatas fritas saem por baixo é chamada de desengordurador de descarga inferior.

A máquina de retirada de óleo contínua adota principalmente o princípio da desidratação por vibração. A máquina de remoção contínua de óleo vibra constantemente para cima e para baixo e realiza a função de desidratação.

A capacidade da linha de batatas fritas

Na linha de montagem de batatas fritas, a escolha do desengordurador de batatas fritas está principalmente relacionada às especificações do linha de produção de batata frita. A linha de batatas fritas inclui principalmente pequenas linhas de batatas fritas e grandes linhas de batatas fritas. A produção da linha de batatas fritas pequenas é de 50kg/h~500kg/h. A produção da grande linha de montagem de batatas fritas é de 300kg/h~2t/h.

Como escolher um desengordurador que combine com a linha de montagem de batatas fritas

A linha de batatas fritas pequenas geralmente é equipada com um desengordurador centrífugo e um desengordurador de descarga superior ou um desengordurador de descarga inferior. Abaixo de 200kg/h, geralmente utiliza uma máquina centrífuga de desengorduramento. Na linha de batatas fritas acima de 200kg/h, geralmente utiliza-se a máquina de desengorduramento de descarga superior ou de descarga inferior. Como a máquina de remoção de óleo com descarga superior ou inferior pode realizar produção contínua, ela geralmente se aplica em linhas de produção com alto grau de automação. Uma linha de montagem automática de batatas fritas em grande escala geralmente usa uma máquina de desengorduramento contínuo.

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