Código de prática para máquinas de fritura contínua
Fritura contínua máquina é totalmente automático. Tem como vantagens o alto grau de automação, economizando mão de obra, melhorando a eficiência do trabalho e melhorando a margem de lucro dos clientes.
Regras de operação de segurança para máquina de fritar contínua:
1. verifique cuidadosamente as conexões antes de começar e se as válvulas estão firmemente conectadas.
2. verifique cuidadosamente as instalações elétricas antes de iniciar.
3. verifique se a pressão do compressor de ar pode atender aos requisitos.
4. verifique o óleo de condução de calor e a pressão moderada para atender aos requisitos.
5. a bomba de circulação de óleo de palma deve ser acionada sem carga. O óleo de palma deve estar em até 195 graus.
6. A alimentação única deve ser de menor para maior ordem, mas não superior a 15 kg no máximo.
7. A alimentação deve ser distribuída uniformemente e não investida.
8. Verifique a quantidade de óleo de palma antes de alimentar, não menos que 20 cm da borda da panela para evitar respingos de óleo e arroz.
9. após a fritura, o óleo restante deve ser liberado para filtrar, limpar e limpar o equipamento.