감자칩을 어떻게 처리하나요?

선발

감자는 장기간 수확하는 다년생 가지 Solanum tuberosum에서 나온 전분질의 결절성 작물입니다. 감자에 손상을 주거나 수확기가 불완전한 경우에는 농부용 포크를 사용하여 덩이줄기 작물을 조심스럽게 파낸 후 손으로 감자를 집어야 합니다. 부적절한 수확방식이나 운송으로 인해 눈에 띄게 멍이 들지 않은 건강한 감자를 선택하겠습니다.

세척 및 절단

전통적으로 가공업자들은 극도로 느린 속도로 감자를 한 장 한 장 세척하기 때문에 상대적으로 적은 이익과 함께 노동력 소모가 많이 발생합니다. Shuliy가 발명한 자동 감자 세척 및 껍질 벗기기 기계의 도움을 받아 엄청난 생산량을 달성할 수 있습니다.

튀김 및 기름 제거

프라이팬에 식용유를 붓고 끓는점 온도가 100~300도가 될 때까지 가열하면 얇게 썬 감자칩이 바삭바삭하고 노릇노릇하게 튀겨집니다. 그런 다음 주방 소쿠리로 기름을 제거합니다. 대조적으로, 탈유 처리는 Shuliy'에 의해 수행될 수 있습니다. 기름 제거 기계 과도한 가열로 인해 칩이 튀겨지는 현상을 방지할 수 있는 컴퓨터 온도 컨트롤러가 장착되어 있습니다.

양념

감자 칩 또는 칩은 얇은 감자 조각으로 바삭바삭해질 때까지 튀기거나 구운 것입니다. 그들은 일반적으로 간식, 반찬 또는 전채로 제공됩니다. 기본 칩은 조리되고 소금에 절여집니다. 허브, 향신료, 치즈, 기타 천연 향료, 인공 향료 및 첨가물을 포함한 다양한 향료 및 재료를 사용하여 추가 품종이 제조됩니다. Shuliy Machinery는 새로운 유형의 기계를 발명하고 개발했습니다. 팔각형 조미료 기계 약속된 효율성으로 감자칩의 맛을 균등하게 낼 수 있습니다.