공장에서 감자튀김을 어떻게 만드나요?

감자는 사람들의 음식과 음료에서 중요한 위치를 차지합니다. 감자는 밀, 옥수수, 쌀에 이어 네 번째로 큰 식량 작물입니다. 감자로 만든 다양한 음식 역시 누구에게나 깊은 사랑을 받고 있습니다. 예를 들어 튀긴 감자칩, 튀긴 감자칩, 감자 케이크 및 기타 제품. 그렇다면 감자는 어떻게 튀긴 감자칩이 되었나요? 튀긴 감자칩은 공장에서 어떻게 만들어지나요?

공장에서 감자칩을 만드는 방법은 무엇입니까?

감자칩은 일반적으로 공장에서 대량으로 만들어진다. 그리고 대량생산을 위해서는 자동화 수준이 높은 공장기계를 만드는 감자칩을 사용해야 한다는 뜻이다.

공장에서 감자칩을 만들기 위해서는 일반적으로 세척, 껍질 벗기기, 썰기, 데치기, 탈수하기, 튀기기, 탈지하기, 튀기기, 양념하기, 포장하기 등의 단계를 거쳐야 합니다. 감자칩 생산이 매우 복잡하고 많은 단계를 거쳐야 한다고 생각하시나요? 하지만 공장에서는 기계를 수동으로 조작하기만 하면 기계가 자동으로 감자를 가공합니다. 그럼 감자칩 튀김을 만드는 공장의 구체적인 단계를 살펴보겠습니다.

공장에서 튀긴 감자칩을 만드는 단계

감자 청소

대형 공장에서는 일반적으로 나선형 브러시 청소 기계를 사용하여 감자를 청소하고 껍질을 벗길 수 있습니다. 또한, 나선형 구조로 되어 있어 감자의 운반 및 배출이 용이합니다. 대규모 공장에서는 일반적으로 생강 감자를 세탁기로 운반하기 위해 컨베이어 벨트를 사용해야 합니다. 그리고 청소 후에는 일반적으로 감자를 따기 위해 따기 스테이션을 사용해야 합니다.

감자 슬라이스

감자 슬라이서를 사용하면 수작업이 줄어들고, 기계화 슬라이서를 사용하면 감자 슬라이스의 두께를 더욱 균일하게 만들 수 있습니다.

감자칩 데치기

대형 감자칩 생산 공장에서는 감자를 썰은 후 다시 깨끗하게 세척합니다. 그런 다음 데치는 기계를 사용하여 감자 칩을 데치십시오. 데치는 단계는 감자에 있는 과도한 전분을 제거하여 감자칩의 풍미를 보장할 수 있습니다. 튀긴 감자칩에 특정 색상과 맛을 부여하고 싶다면 데치는 과정에서 보조 재료를 추가할 수 있습니다.

탈수

대형 감자칩 제조 공장 기계의 단계 연속성을 보장하기 위해 진동 배수 기계를 사용하여 감자칩을 탈수 및 탈유합니다. 진동 배수구는 진동 모터를 사용하여 기계를 진동시키고 재료는 기계 위로 운반되어 진동합니다. 따라서 진동 배수 및 탈지 효과를 얻을 수 있습니다.

튀긴 감자칩

감자튀김과 감자튀김을 만드는데 있어서 튀김단계는 가장 중요한 부분입니다. 연속 산업에서 감자칩 프라이어를 사용하면 감자칩 튀김의 연속성이 보장됩니다. 또한 지능형 제어판에서 튀김 온도와 시간을 설정할 수도 있습니다.

감자칩 양념

튀겨지고 기름이 제거된 감자칩은 컨베이어 벨트를 통해 조미료 기계로 이송되어 조미료가 자동으로 조미료를 분사할 수 있습니다. 회전하는 양념 기계는 튀긴 감자칩에 양념이 고르게 분포되도록 합니다.

감자칩 포장

컨베이어 벨트는 감자칩을 감자칩 포장 기계로 운반합니다. 감자칩 포장기는 먼저 감자칩의 무게를 측정한 후 여러 개의 호퍼를 통해 동일한 무게의 감자칩을 포장 탱크에 공급합니다. 포장 기계는 자동으로 봉지를 지지하고 계량된 감자칩을 포장 벨트로 운반합니다. 그런 다음 포장 기계는 밀봉 및 팽창 단계를 자동으로 실현합니다. 이런 식으로 감자칩 한 봉지가 이미 포장되어 있습니다.

위는 자동화된 감자튀김칩을 만드는 과정이다. 감자 칩 만들기 공장 m공장에서 일하고 있어요. 매우 즐겁지 않은가?