ポテトチップスの発明者

食べるのをやめられない場合 ポテトチップス、 それから責める ジョージ・クラム。 彼は 1853 年にニューヨーク州サラトガ スプリングス近くのムーンズ レイク ハウスでこの塩辛いスナックを作ったと伝えられています。だって、ジョージ・クラムは、ポテトチップスはねっとりしていてカリカリではないと不平を言い続けることにうんざりしていたからだ。クラム ジャガイモをスライスした できるだけ薄く。彼はそれらを熱い油で揚げて、塩をまぶしました。顧客に気に入られ、「サラトガチップス」はすぐにロッジだけでなくニューイングランド全土で人気になりました。

やがて、家庭消費用に大量生産されるようになりました。しかし、樽や缶に入れて保管されていたため、すぐに古くなってしまいました。その後、1920 年代にローラ スカダーが 2 枚のワックス紙をアイロンで貼り合わせて気密バッグを発明しました。ただし、こうすることでチップをより長く新鮮に保つことができます。今日、私たちは包装にビニール袋やホイル袋をよく使用します。さまざまなフレーバーがあり、サワークリームとオニオン、バーベキュー、塩、酢も含まれます。

ポテトチップス発明のマイルストーン

第二次世界大戦は多くのことを変えました。 ポテトチップス。 『Food and Drink in American History』によると、もともと人々はポテトチップスを「不必要な食品」と考えており、戦争が終わるまでポテトチップスの生産はすべて中止される必要があることを意味していました。この時点では、指定変更を求めるロビー活動を成功させるだけの影響力を持つメーカーが十分に存在しており、いくつかの理由により、指定変更を覆すことはポテトチップス業界に起こり得る最良の出来事の一つであった。

当時、砂糖が希少だったため、人々はスナックへの欲求を満たすためにポテトチップスに注目し、家庭向けの売上は急増しました。

海外では軍隊もチップを必要としている。テレグラフ紙によると、ポテトチップスはすでに英国文化にしっかりと根付いており、ポテトチップス（より正確にはポテトチップス）を満載した兵員輸送船が丸ごと出航し、世界中の連合軍兵士にカリカリのおいしさを届けたという。