自動ポテトチップスフライドポテト生産ライン

ジャガイモの深層加工の主な方法であるポテトチップスは、美味しくて栄養価が高く、世界中で最も人気のあるレジャーフードの 1 つです。世界の文化交流が加速する中、ポテトチップスは国内市場で大きな可能性を秘めています。じゃがいもは「地下のリンゴ」「第二のパン」と呼ばれるほど栄養価が高い。世界の3分の2以上の国でジャガイモが栽培されており、その収量は30億トンに達し、小麦、トウモロコシ、米に次いで第4の市場作物としてランクされています。アメリカ当局によると、全粉乳とジャガイモ製品を摂取することで、人体の適切な日常機能に必要な栄養素をすべて提供できるため、ジャガイモは世界の食品市場で主要な食品であると考えられています。

の技術プロセス ポテトチップスの生産ライン

飼料の引き上げ－洗浄と皮むき－選別と皮むき－引き上げ給餌－スライス－すすぎ－湯通し－乾燥－揚げ－油抜き－味付け－輸送－包装。

ポテトチップス生産ラインの設備全体は304ステンレス鋼で作られており、ポテトチップスの自動生産を完全に実現できます。湯通しプールはボイラー蒸気直接加熱方式を採用しており、作業工程中に湯切りチップと同期して水を交換します。湯通し後、脱水工程へ送られ、フライラインに入ります。

特徴

ポテトチップス生産ラインの完全なセットは高度に自動化されており、労力を節約し、生産効率を大幅に向上させます。

適用範囲 

中小規模の食品加工工場に適用可能です。