Mengapa kentang goreng disebut kentang goreng?

Kentang goreng adalah salah satu makanan cepat saji paling populer di seluruh dunia. Kentang goreng dibuat dengan memotong kentang segar dan menggorengnya. Pada awalnya, secara bertahap menjadi populer di Amerika Serikat dan Eropa dan menyebar ke seluruh belahan dunia. Namun tahukah Anda asal usul kentang goreng yang asli? Apakah itu berasal dari Perancis atau Belgia? Kenapa disebut kentang goreng lagi? Itu produsen pabrik produksi kentang goreng telah mempelajari sejarah perkembangan kentang goreng, dan berikut ini akan menjawab pertanyaan di atas untuk Anda.

Asal usul kentang goreng

Asal usul kentang goreng selalu menjadi misteri. Namun Perancis dan Belgia mempunyai pendapat berbeda mengenai masalah ini.

Salah satu teorinya adalah asal usul kentang goreng di Paris. Pada tahun 1800, pedagang kaki lima di Paris mencelupkan kentang ke dalam pasta dan menggorengnya. Setelah 30 tahun berkembang, kentang goreng secara bertahap muncul di jalanan Paris dan secara bertahap menjadi makanan populer. Pada saat yang sama, terdapat juga catatan keripik kentang goreng dalam karya sastra Paris periode ini.

Pada awal abad ke-20, budaya kentang goreng tidak lagi populer, dan kentang goreng secara bertahap menghilang di jalanan Paris. Namun sudah menjadi makanan favorit orang Belgia. Kemunculan kentang goreng pertama kali di Belgia dapat ditelusuri pada tahun 1781. Dalam sebuah manuskrip diketahui bahwa penduduknya pernah membuat kentang goreng berbentuk ikan kecil. Orang Belgia sepertinya lebih menyukai kentang goreng dibandingkan Prancis. Masyarakat Belgia menetapkan tanggal 1 Agustus setiap tahun sebagai Hari Kentang Goreng Internasional Belgia. Dan di Belgia juga didirikan National French Fries Federation dan French Fries Museum.

Tampaknya orang Belgia lebih menyukai kentang goreng dibandingkan orang Prancis. Tapi kenapa kentang goreng masih disebut kentang goreng?

Kentang goreng disebut kentang goreng

Asal usul nama French fries tidak ada hubungannya dengan Perancis, namanya berasal dari bahasa Irlandia. Dalam bahasa Irlandia kuno, kata perancis berarti cincang. Pada awal abad ke-20, orang Irlandia berimigrasi ke Amerika Serikat, Kanada, dan wilayah lain. Para imigran inilah yang mempopulerkan istilah kentang goreng ke negara lain. Oleh karena itu, kentang goreng awalnya berarti kentang goreng yang dipotong-potong. Potongan Frenched lebih besar dari filamen yang dipotong-potong, itulah sebabnya disebut kentang goreng.

Tentu saja ada pendapat lain mengenai asal usul nama kentang goreng. Misalnya, kentang goreng disebut kentang goreng karena bahasa Perancis mengacu pada metode penggorengan Perancis. Meskipun asal usul nama French fries tidak jelas, namun French fries tidak ada hubungannya dengan Perancis.

Saat ini, Anda dapat melihat kentang goreng di jalanan dan restoran di banyak negara. Dapat diproduksi dengan menggunakan penggorengan kecil atau dengan pabrik besar melalui a pabrik produksi kentang goreng.