Cara membuat kentang goreng seperti Mc Donald dan KFC

4.8/5 - (20 suara)

 

Makanan cepat saji

 

resep kentang goreng

  1. Cuci dan kupas kentang, lalu potong-potong dengan ukuran yang konsisten.
  2. Rebus selama tiga atau empat menit, matikan api sebelum keripik kentang benar-benar lunak, jika keripik kentang yang dimasak terlalu rapuh.
  3. Letakkan di piring bersih untuk mengalirkan air setelah dingin.
  4. Masukkan keripik kentang ke dalam ruang pembeku cepat di lemari es untuk membekukan keripik dengan cepat setelah dingin. Setelah dibekukan selama beberapa jam, dan keripik mengeras, siap untuk langkah selanjutnya. Goreng keripik beku dalam beberapa menit. Kentang goreng setelah digoreng sangat renyah dan enak. Taburi kentang goreng dengan bumbu favorit Anda atau sajikan bersama saus.

Tips: jika ingin kentang gorengnya renyah luar dan dalam, Anda bisa menggoreng keripik beku sebanyak dua kali. Selain itu, sesuai jumlahnya, keripik dalam jumlah banyak perlu digoreng kurang lebih 9 menit.

Bagaimana cara memulai bisnis makanan cepat saji?

Mesin penggorengan

Di atas adalah resep kentang goreng ala Mc Donald untuk kentang goreng rumahan, sedangkan jika Anda ingin memulai bisnis api Perancis atau bisnis makanan cepat saji, mesin penggorengan otomatis besar yang ditemukan dan dikembangkan oleh Shuliy Machinery adalah pilihan utama Anda. ciri-cirinya sebagai berikut:

Mesin penggorengan otomatis berukuran besar dari konstruksi baja tahan karat 304, pengoperasiannya sederhana, aman, mudah dibersihkan, perawatan rendah, hemat energi, tas jaring kontrol inverter dilengkapi cocok untuk berbagai jenis pengolahan makanan gorengan, internal atau untuk mengadopsi teknologi canggih untuk campuran minyak/air teknologi filter oli penuh, yang telah sepenuhnya mengubah struktur peralatan penggorengan tradisional, secara mendasar menghilangkan kelemahan mesin penggorengan tradisional, mesin penggorengan otomatis besar dapat mewujudkan pengumpanan otomatis, pemakaian otomatis, kontrol suhu otomatis, penyaringan otomatis, dan fungsi lainnya, untuk bahan baku terapung, sabuk jala ganda untuk penyampaian disediakan untuk mencegah fenomena mengambang tidak dapat pengiriman tepat waktu. Katup saluran masuk air terletak di bagian bawah lapisan minyak, sehingga air dapat ditambahkan tanpa mempengaruhi proses penggorengan. Mesin penggorengan otomatis dicirikan oleh pengoperasian yang terjamin keselamatannya, waktu pemanasan yang singkat, kemampuan hasil yang tinggi, masa pakai yang lama, ketahanan benturan yang baik, tahan lembab dan tahan suhu tinggi, sehingga mudah untuk memuat dan membongkar, kecil dan lincah.

Mesin penghilang kotoran

Kewaspadaan mesin penggorengan otomatis   

kapan mesin penggorengan otomatis berfungsi, harus dipasang secara horizontal dengan ketinggian cairan 10mm lebih tinggi dari permukaan pipa untuk mencegah pembakaran kosong yang mengakibatkan suhu terlalu tinggi pada pipa pemanas listrik dan putusnya kabel secara dini; Setelah penggunaan jangka panjang,  bersihkan permukaan pipa panas listrik secara teratur, bersihkan sisa karbonisasi dan bahan perekat yang terkumpul untuk mencegah korosi pada pipa panas listrik; Pilih bahan yang sesuai dengan media pemanas yang berbeda untuk memastikannya mesin penggorengan otomatis kehidupan pelayanan.