Comment démarrer une entreprise de poulet frit ?

Poulet frit C'est une sorte de fast food ce poulet juteux enrobé de croustillant. En prenant une bouchée de la cuisse de poulet croustillante et croustillante, la satisfaction nous sera apportée avec le jus de viande et la saveur du blé frit qui se répandent dans nos bouches : personne ne peut résister à l'attrait de cette collation croustillante et dorée ! Mais comment cuisiner soi-même une telle collation dorée ? Nous allons jeter un coup d'oeil.

Comment cueillir une cuisse de poulet fraîche

La toute première étape pour préparer un poulet frit parfait consiste à choisir la cuisse de poulet fraîche. Choisissez une cuisse de poulet fraîche en suivant ces conseils : la couleur du poulet fraîchement coupé est blanc rosé avec une touche de jaune vif ; pour piquer la peau de la cuisse de poulet, la peau concave rebondira immédiatement, ce qui indique la fraîcheur du tissu carné ; sentez-le pour voir s'il y a une odeur particulière, sinon, la cuisse de poulet droite est juste dans votre main, au contraire, choisissez parmi d'autres cuisses de poulet.

Délicieuse saveur de blé poulet frit recette

1. Mélangez soigneusement 150 g de mélange d'assaisonnement spécial pour poulet avec 150 g d'eau pure ;
2. Faites mariner 4 à 5 morceaux de cuisses de poulet dans le lait, puis ajoutez le mélange d'assaisonnement et remuez, mélangez-les uniformément ;
3. Tapotez doucement les cuisses de poulet enrobées de pâte avec de la farine aromatisée jusqu'à ce que la cuisse de poulet soit recouverte par la farine aromatisée sèche avec les « flocons » créés (répétez cette étape si l'effet d'enrobage idéal n'a pas encore été obtenu) ;
4. Faites frire la cuisse de poulet enrobée dans l'huile bouillie jusqu'à ce que l'odeur du blé se dégage et que les « flocons » deviennent dorés (répétez cette étape si l'effet de friture idéal n'a pas encore été obtenu).
5. Saupoudrez le poulet frit de cumin, de sel marin ou de poivre noir.
6. Servez le poulet frit avec du cola avec une serviette absorbant l'huile sous le poulet.

Pour démarrer une entreprise commerciale de poulet frit

Shuliy vous fournira des solutions clé en main optimisées de produits frits pour démarrer votre entreprise d'aliments frits à petite, moyenne et même grande échelle. Shuliy machine à frire largement utilisé dans le secteur de la restauration, par exemple, poulet frit/ La cantine d'aliments frits, le restaurant de restauration rapide et la salle à manger de l'entreprise sont durables, faciles à utiliser et à nettoyer. De plus, avec sa construction en acier inoxydable 304, il répond aux exigences de transformation hygiénique des aliments conformément à la norme nationale d'hygiène alimentaire. Pendant ce temps, une série de services réconfortants, y compris l'offre de service avant-vente et après-vente Shuliy, peut vous garantir une expérience client parfaite.