Comment prolonger la durée de vie des équipements de friture de pommes de terre

Afin de prolonger la durée de vie de l'ensemble complet du machine à frire en cours d'utilisation, tous les professionnels de Shuliy se consacrent à vous donner une recommandation de solution d'entretien de la machine Fried.

Fonctionnement sûr de la machine à frire :

1. Vérifiez si l'huile de conduction thermique, le pipeline et la vanne sont fermement installés avant de commencer.
2. Vérifiez si les installations électriques fonctionnent normalement.
3. Vérifiez si la température et la pression de l'huile de conduction thermique répondent aux exigences.
4. Exécutez un essai sans charge sur la machine à frire, introduisez les matériaux lorsque la température de l'huile atteint 178 ℃.
5. L'alimentation par heure doit être contrôlée pendant moins d'une minute et la réalimentation doit être effectuée après 3 minutes.
6. Si la température de l'huile fluctue violemment en cas de chute soudaine de température, le temps d'alimentation doit être raccourci ou l'intervalle d'alimentation doit être prolongé.
7. Vérifiez le taux de croustillant des pommes de terre toutes les 10 minutes.
8. Attention aux équipements à haute température pour éviter de vous brûler. Pendant le fonctionnement, les opérateurs ne doivent pas quitter leur position.
9. Fermez la vanne d'entrée et de sortie d'huile après la friture et évacuez l'huile restante dans la cuve de friture pour une filtration ou un lavage ultérieur.

Entretien de la machine à frire :

1. Après utilisation, assurez-vous de débrancher et de commencer le nettoyage une fois que la cuve de friture est complètement refroidie. Lors du nettoyage, utilisez un chiffon doux imbibé de détergent neutre pour essuyer délicatement le réservoir.
2. Ne mettez pas l'ensemble de l'appareil dans l'eau pour le nettoyer afin d'éviter un choc électrique ou un dysfonctionnement de la machine.
3. Le filtre à huile du pot intérieur amovible peut être nettoyé avec un chiffon doux imbibé.
4. Avant un stockage prolongé, veuillez nettoyer l'ensemble de la machine et la stocker après séchage.