Comment faire fortune dans votre entreprise de friture
Dans notre vie quotidienne, le pétrole est une nécessité pour friture. Si nous pouvons prolonger la durée de vie de l’huile en gardant l’huile de friture exempte de pollution causée par les résidus et la saleté, nous améliorerons nos bénéfices commerciaux.
Méthodes de fonctionnement des aliments frits
Machine à frire continue automatique pour les chips et les frites est l'équipement auxiliaire de la chaîne de production de restauration rapide, également adapté aux grandes usines de chips, aux salles à manger des entreprises et des institutions, etc. Cette machine pour les chips et les frites, pendant le fonctionnement, la méthode suivante décrit le fonctionnement doivent être suivies afin d'obtenir de meilleurs résultats de friture.
Bien qu'il existe de nombreux grands restaurants de fritures, leurs domaines d'activité varient, notamment le poulet frit, les frites et les beignets. Pendant la production, ils utilisent des équipements de friture portables et répétés, nocifs pour notre santé, pour l'utilisation répétée d'huile de friture et résidus nocifs générés lors de la friture.
Le machine à frire continue adopte le mode de transmission sur chenilles, qui garantit l'intégrité des fritures et du transport. Il peut non seulement éviter efficacement de nuire à la santé, mais aussi être plus efficace que le système traditionnel. Cette machine peut être utilisée en douceur par un ou deux personnels d'exploitation ; l'espace doit être suffisamment grand pour faciliter l'exploitation.
Ce qui précède concerne les méthodes de fonctionnement de machine à frire continue et son champ d'utilisation.
Méthode de nettoyage de machine à frire continue et les questions nécessitant une attention particulière :
Machine à frire en continu, après une période d'utilisation relativement longue, les résidus, la saleté et les restes d'huile oxydée doivent être éliminés et nettoyés régulièrement. Tout d'abord, vaporisez le mélange de lessive et d'eau chaude pour que les restes soient faciles à résoudre. Après chaque utilisation, débranchez la fiche d'alimentation, puis attendez que le pot refroidisse complètement, puis commencez à nettoyer. Pendant le nettoyage, il est déconseillé de nettoyer la surface de la machine avec un détergent neutre ajouté, un grattoir métallique et un solvant caustique en cas de corrosion du revêtement de la machine. De plus, le caloduc électrique équipé à l'intérieur de la friteuse doit être nettoyé avec un chiffon ou une brosse en laine, et avant un stockage de longue durée, laver et sécher la friteuse à l'air.
La machine à frire en continu vous sera d'une grande aide. En plus du nettoyage régulier, des précautions doivent également être prises en compte. Différents équipements de friture utilisent différentes méthodes de chauffage. Afin de prolonger la durée de vie de cette machine, de l'acier inoxydable 304 doit être appliqué à la construction de la machine.