Comment transformer la pomme de terre

La pomme de terre est une culture féculente et tubéreuse introduite en Europe dans la seconde moitié du XVIe siècle par les Espagnols. Aujourd'hui, ils constituent un aliment de base dans de nombreuses régions du monde et font partie intégrante d'une grande partie de l'approvisionnement alimentaire mondial. La pomme de terre est riche en nutriments comme la vitamine C, la vitamine B, le potassium, le calcium, le magnésium, etc. En raison de sa richesse nutritionnelle, la pomme de terre peut aider à réduire la tension artérielle, la quantité plus faible de cholestérol réduit ainsi le risque de maladies cardiaques.

RÉCOLTE

Pour le stockage hivernal, il est préférable de laisser la plante et la météo vous indiquer quand récolter les pommes de terre. Les tubercules matures ne doivent pas être récoltés avant au moins deux semaines après la mort du feuillage aérien. En raison de la tendreté et de la texture fragile d'une pomme de terre, elle doit être récoltée à la fourchette agricole spéciale.

STOCKAGE

Pour prolonger sa durée de conservation, la couche externe de la pomme de terre doit être hydratée pour empêcher la germination, ce qui rend la pomme de terre toxique et non comestible. Pour les restaurants et les usines de production de pommes de terre, les pommes de terre doivent être nettoyées pour éliminer la saleté afin de répondre à la norme nationale de sécurité alimentaire, afin de prévenir les infections causées par les moisissures et les insectes. Par conséquent, nous appelons ici à un nettoyage et à une machine à laver professionnels des pommes de terre.

Machine à éplucher et à laver les brosses inventé et développé par Shuliy Machinery, répondant indépendamment aux normes nationales d'hygiène alimentaire, est de bonne qualité, nécessite peu d'entretien et fonctionne bien.

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