El inventor de las patatas fritas

Si no puedes evitar dejar de comer patatas fritas, entonces culpar George Crum. Según se informa, creó el bocadillo salado en 1853 en Moon's Lake House cerca de Saratoga Springs, Nueva York. Porque George Crum se hartó de quejarse continuamente de que las patatas fritas estaban empapadas y no crujientes. miga cortó las patatas lo más delgado posible. Los frió en grasa caliente y luego los roció con sal. Al cliente le encantaron y los "Saratoga Chips" rápidamente se hicieron populares en el albergue y en toda Nueva Inglaterra.

Con el tiempo, surgió la producción en masa para el consumo doméstico. Pero como se almacenaban en barriles o latas, rápidamente se estropeaban. Luego, en la década de 1920, Laura Scudder inventó la bolsa hermética planchando dos trozos de papel encerado. Sin embargo, manteniendo así las patatas fritas frescas por más tiempo. Hoy en día, utilizamos a menudo bolsas de plástico o de aluminio para envasar. Viene en una variedad de sabores y también incluye crema agria y cebolla, barbacoa, sal y vinagre.

Hito de la invención de las patatas fritas

La Segunda Guerra Mundial cambió muchas cosas, y eso incluye patatas fritas. Según Food and Drink in American History, originalmente la gente lo consideraba un "alimento no esencial", lo que significaba que toda la producción de patatas fritas debía cesar hasta el final de la guerra. En ese momento, había suficientes fabricantes que tenían la influencia para presionar con éxito por el cambio en la designación, y lograr su anulación fue una de las mejores cosas que le pudo haber pasado a la industria de las papas fritas por varias razones.

En aquella época, el azúcar era escaso, por lo que la gente recurría a las patatas fritas para satisfacer sus antojos de snacks, y las ventas se dispararon en el frente interno.

En el extranjero, las tropas también necesitan chips. Según The Telegraph, ya estaban firmemente arraigados en la cultura británica, y barcos de tropas enteros llenos de patatas fritas (o, más exactamente, patatas fritas) fueron transportados para entregar sus crujientes bondades a las tropas aliadas en todo el mundo.