Máquina blanqueadora de patatas para freír a la francesa
Esta máquina para blanquear patatas se utiliza antes de freír a la francesa y se aplica para blanquear rodajas continuas de patatas en Líneas automáticas de producción de patatas fritas.. El agua de la máquina se calienta generalmente eléctricamente, también se pueden utilizar corrientes y gas. El objetivo de esta operación es poder inhibir la actividad de la enzima para mantener el color original de las rodajas de patata. Además, este equipo también se puede aplicar al sistema automático. línea de producción de papas fritas y Línea de producción de chips de plátano frito..
Que hace blanquear ¿Las patatas?
La máquina blanqueadora de patatas es multifuncional y puede procesar frutas y verduras.
Tiene dos funciones: Al poner agua fría, es una especie de equipo de limpieza de frutas y verduras, que se puede utilizar para limpiar muchos tipos diferentes de frutas y verduras, como zanahorias, manzanas, patatas, etc. Es más adecuado para cultivar frutas y verduras en el suelo. No destruirá la materia prima porque está impecable.
Cuando se pone en agua caliente, se convierte en una máquina blanqueadora que puede blanquear algunas materias primas utilizadas principalmente para verduras, como patatas, zanahorias, etc.
¿Cómo se blanquean las rodajas de patata?
La estructura y principio de esta máquina son muy simples y fáciles de operar, el proceso es el siguiente:
Primero, ajuste la velocidad del transportador según el tiempo que necesite blanquear.
Luego, configure la temperatura de escaldado en el controlador de temperatura.
Espere a que el agua de la máquina calentadora alcance la temperatura especificada.
Las rodajas de patata se transportan mediante el flujo de agua a través del extremo de entrada de la máquina y pasan a través del agua caliente calentada, con lo que se blanquean.
Finalmente, las rodajas de patata se descargan por el extremo de salida de la máquina blanqueadora de patatas. Normalmente, este proceso tarda unos 90 segundos.
Suministro:
- línea de producción de papas fritas
Herramientas:
- máquina para blanquear patatas
Materiales: rodajas de papa
Temperatura de la máquina blanqueadora de patatas fritas
La temperatura del agua se puede ajustar mediante el uso del controlador de temperatura de la escaldadora de patatas, pero también es importante controlar la temperatura adecuada del agua; no puede ser demasiado bajo. Generalmente, mantenemos la temperatura del agua a 95 grados para blanquear las patatas fritas.
Aplicaciones de la máquina blanqueadora de patatas.
Esta máquina tiene una amplia gama de aplicaciones, en línea con la máquina multipropósito, para lograr el efecto de ahorrar recursos y reducir costos.
- Esta máquina blanqueadora se utiliza principalmente en la línea de producción automática de patatas fritas y es uno de los programas de trabajo de escaldado de patatas fritas.
- También se puede utilizar en una línea de producción de chips de plátano totalmente automática.
- La máquina también es adecuada para escaldar carne, así como muchas otras frutas y verduras como zanahorias, soja, champiñones, manzanas, peras, fresas y más.
- También se puede utilizar en el proceso de cocción de la cocina.
¿Por qué escaldar las patatas antes de freírlas?
Rebanadas de papa antes de freír en esta máquina blanqueadora de papas, el enjuague puede eliminar las impurezas de la superficie de la papa y el almidón, y, después de blanquear las papas y luego freírlas, las papas fritas se volverán más crujientes y dulces, y no volverán a estar blandas. propicio para el almacenamiento de un mejor sabor.
Sus razones para elegir la máquina blanqueadora Shuliy
Fácil de limpiar y operar. Estructura y mantenimiento sencillos.
Higiénico y respetuoso con el medio ambiente. El material de la máquina blanqueadora de patatas es acero inoxidable 304, no es fácil de corroer, no daña los materiales y cumple con los estándares nacionales de salud y seguridad.
Manteniendo el color único de frutas y verduras. La máquina tiene las características de destrucción rápida, inhibición de enzimas, protección del color, deshidratación oportuna y enfriamiento. Como resultado, se detiene la actividad enzimática en frutas y verduras, lo que puede hacer que las frutas y verduras conserven su color natural original.
Conserva el sabor de las verduras. Favorece la evaporación del agua, lo que a su vez sienta una buena base para el siguiente proceso de secado y deshidratación.
¿Se puede utilizar esta máquina blanqueadora de patatas en casa?
Sí tu puedes.
Gracias al continuo desarrollo de la maquinaria alimentaria, cada vez más personas optan por hacer sus propias patatas fritas y otras delicias en casa.
Contamos con un modelo de producción pequeño de esta máquina, que se adapta al usuario en casa, de manera muy conveniente, para garantizar que los alimentos que consumen sean limpios, higiénicos y económicos.