Wie man Pommes frites wie bei Mc Donald und KFC macht

Rezept für Pommes frites

1. Kartoffeln waschen und schälen, dann in gleichmäßig große Streifen schneiden.
2. Drei bis vier Minuten kochen lassen, das Feuer ausschalten, bevor die Kartoffelchips vollständig weich sind, falls die Kartoffelchips zu zerbrechlich gekocht werden.
3. Legen Sie sie auf einen sauberen Teller, damit das Wasser nach dem Abkühlen abtropfen kann.
4. Legen Sie die Kartoffelchips in die Schnellgefrierkammer des Kühlschranks, um die Chips nach dem Abkühlen schnell einzufrieren. Nachdem die Chips einige Stunden lang eingefroren wurden und fest gefroren sind, sind sie bereit für die weiteren Schritte. Die gefrorenen Chips in wenigen Minuten frittieren. Pommes Frites sind nach dem Frittieren sehr knusprig und lecker. Bestreuen Sie die Pommes Frites mit Ihren Lieblingsgewürzen oder servieren Sie sie mit Catchup.

Tipps: Wenn Sie möchten, dass die Pommes außen und innen knusprig frittiert werden, können Sie die gefrorenen Chips zweimal frittieren. Außerdem müssen die großen Mengen Chips je nach Menge etwa 9 Minuten frittiert werden.

Wie gründe ich ein Fast-Food-Unternehmen?

Oben finden Sie das Rezept für Pommes Frites im Mc Donald-Stil für selbstgemachte Kartoffel-Pommes. Wenn Sie ein French-Fires-Unternehmen oder ein Fast-Food-Unternehmen gründen möchten, ist die große vollautomatische Frittiermaschine, die von Shuliy Machinery erfunden und entwickelt wurde, Ihre erste Wahl die Eigenschaften wie folgt:

Große vollautomatische Frittiermaschine Die Konstruktion besteht aus Edelstahl 304, seine Bedienung ist einfach, sicher, leicht zu reinigen, wartungsarm, energiesparend. Der Mesh-Beutel mit Wechselrichtersteuerung ist für verschiedene Arten der Verarbeitung von frittierten Lebensmitteln geeignet, intern oder für den Einsatz fortschrittlicher Technologie für Öl/Wasser-Mischungen Vollölfiltertechnologie, die die Struktur der traditionellen Frittierausrüstung völlig verändert hat, beseitigt grundsätzlich die Nachteile der traditionellen Frittiermaschine, große automatische Frittiermaschine kann automatische Zuführung, automatische Entladung, automatische Temperaturregelung, automatische Filterung und andere Funktionen realisieren, für schwimmendes Rohmaterial, doppelt Für die Beförderung sind Maschenbänder vorgesehen, um das Phänomen des Aufschwimmens zu verhindern. Eine rechtzeitige Lieferung kann nicht möglich sein. Das Wassereinlassventil befindet sich am Boden der Ölschicht, so dass Wasser hinzugefügt werden kann, ohne den Frittiervorgang zu beeinflussen. Die automatische Frittiermaschine zeichnet sich durch einen sicheren Betrieb, kurze Aufheizzeit, hohe Ergiebigkeit, lange Lebensdauer, gute Schlagfestigkeit, Feuchtigkeitsbeständigkeit und Hochtemperaturbeständigkeit aus, was das Be- und Entladen erleichtert, klein und wendig ist.

Vorsichtsmaßnahme der automatischen Frittiermaschine   

wenn die automatische Frittiermaschine funktioniert, sollte es horizontal installiert werden, wobei der Flüssigkeitsspiegel 10 mm höher als die Rohroberfläche sein sollte, um ein Leerbrennen zu verhindern, das zu einer übermäßig hohen Temperatur im elektrischen Heizrohr und einem vorzeitigen Drahtbruch führen würde; Reinigen Sie nach längerem Gebrauch regelmäßig die Oberfläche des elektrischen Wärmerohrs und entfernen Sie verkohlte Abfälle und angesammeltes Klebematerial, um Korrosion des elektrischen Wärmerohrs zu verhindern. Um dies sicherzustellen, wählen Sie je nach Heizmedium das geeignete Material automatische Frittiermaschine Lebensdauer.