So machen Sie in Ihrem Geschäft mit frittierten Lebensmitteln ein Vermögen
In unserem täglichen Leben ist Öl eine Notwendigkeit für die frittiertes Essen. Wenn wir die Lebensdauer des Öls verlängern können, indem wir das Frittieröl frei von Verunreinigungen durch Rückstände und Schmutz halten, steigern wir unseren Geschäftsgewinn.
Betriebsmethoden für frittierte Lebensmittel
Automatische kontinuierliche Frittiermaschine Für Kartoffelchips und Pommes Frites ist die Hilfsausrüstung der Fast-Food-Produktionslinie und eignet sich auch für große Kartoffelchipsfabriken, Speisesäle von Unternehmen und Institutionen usw. Diese Maschine für Kartoffelchips und Pommes Frites wird während des Betriebs nach der folgenden Methode beschrieben Um bessere Bratergebnisse zu erzielen, müssen diese befolgt werden.
Obwohl es viele große Frittierrestaurants gibt, variieren ihre Geschäftsbereiche, einschließlich Brathähnchen, Pommes Frites und Donuts. Während der Produktion verwenden sie tragbare und wiederholte Frittiergeräte, was aufgrund der wiederholten Verwendung von Frittieröl gesundheitsschädlich ist schädliche Rückstände, die beim Braten entstehen.
Der kontinuierliche Frittiermaschine übernimmt den Raupenübertragungsmodus, der die Integrität sowohl des Bratens als auch des Förderns gewährleistet. Es kann nicht nur Gesundheitsschäden wirksam vermeiden, sondern ist auch effizienter als die herkömmliche Methode. Diese Maschine kann problemlos von einem oder zwei Bedienpersonal bedient werden; Der Platzbedarf muss groß genug sein, um den Betrieb zu erleichtern.
Im Obigen geht es um die Betriebsmethoden von kontinuierliche Frittiermaschine und deren Einsatzbereich.
Reinigungsmethode von kontinuierliche Frittiermaschine und Angelegenheiten, die Aufmerksamkeit erfordern:
Kontinuierliche FrittiermaschineNach einer längeren Nutzungsdauer sollten Rückstände, Schmutz und oxidierte Ölreste regelmäßig entfernt und gereinigt werden. Sprühen Sie zunächst die Mischung aus Lauge und heißem Wasser auf, damit sich die Rückstände leicht lösen lassen. Ziehen Sie nach jedem Gebrauch den Netzstecker, warten Sie, bis der Topf vollständig abgekühlt ist, und beginnen Sie dann mit der Reinigung. Wischen Sie die Maschinenoberfläche während der Reinigung mit neutralem Reinigungsmittel ab. Metallschaber und ätzende Lösungsmittel werden nicht empfohlen, da es zu Korrosion an der Maschinenbeschichtung kommen kann. Darüber hinaus muss das elektrische Wärmerohr im Inneren der Fritteuse mit einem Tuch oder einer Wollbürste gereinigt werden. Vor einer längeren Lagerung muss die Fritteuse gewaschen und an der Luft getrocknet werden.
Dabei wird Ihnen die Durchlauffrittiermaschine eine große Hilfe sein. Neben der regelmäßigen Reinigung sind auch Vorsichtsmaßnahmen zu beachten. Verschiedene Frittiergeräte verfügen über unterschiedliche Heizmethoden. Um die Lebensdauer dieser Maschine zu verlängern, wird für die Maschinenkonstruktion Edelstahl 304 verwendet.