Wie viele Kartoffeln ergeben 1 kg Kartoffelchips?
Obwohl wir den Herstellungsprozess von Kartoffelchips bereits kennen, haben wir noch viele Fragen zum eigentlichen Produktionsprozess. Wie hoch ist zum Beispiel das Input-Output-Verhältnis bei Kartoffelchips? Warum muss ich Kartoffeln blanchieren und wie lange dauert das? Wie lange ist die Frittierzeit usw.? Unter diesen vielen Fragen ist das Input-Output-Verhältnis von Kartoffelchips diejenige, die uns unsere Kunden am häufigsten stellen, und es ist auch der wichtigste Faktor im Zusammenhang mit den Inputkosten und dem Gewinn des Kunden. Werfen wir also einen Blick auf das wichtigste Thema im Produktionslinie für Kartoffelchips Heute.
Warum den Input und Output von Kartoffeln und Chips berechnen?
Das Input-Output-Verhältnis bezieht sich auf das Verhältnis zwischen dem gesamten Input und Output bei der Durchführung eines Projekts. Dieses Verhältnis wird üblicherweise zur Messung der Indikatoren von Technologieprojekten und Ausrüstungserneuerungsprojekten verwendet. Je kleiner das Verhältnis, desto besser ist der wirtschaftliche Effekt und desto lohnender ist die Investition. Bei der Gründung eines neuen Kartoffelchip-Geschäfts oder beim Austausch der großvolumigen Produktionslinie für Kartoffelchips. Anhand des Input-Output-Verhältnisses von Kartoffeln und Kartoffelchips lässt sich messen, ob sich die Investition lohnt. Es kann auch den Gewinn einer Investition in Kartoffelchips berechnen.
Wie hoch ist das Input-Output-Verhältnis von Kartoffelchips?
Da Kartoffeln viel Wasser enthalten, verlieren sie nach dem Frittieren und Entölen einen Teil ihres Wassers. Nach Experimenten und spezifischer Produktion durch den Kunden können aus 1 kg Kartoffeln 0,3 kg Kartoffelchips hergestellt werden. Und das gleiche Gewicht an Kartoffeln ergibt 0,6 bis 0,7 kg Pommes Frites. Dies liegt daran, dass die Frittierzeit von Pommes Frites kürzer ist als die von Kartoffelchips. Darüber hinaus werden die Pommes frites nach dem Frittieren sofort in den Schnellgefrierschrank gegeben und dort schnell eingefroren. Außerdem hält es einen Teil des Wassers in den Pommes Frites zurück.
Wie hoch sind die Einsatzkosten und der Gewinn von Kartoffelchips?
Gemäß dem oben genannten Input-Output-Verhältnis von Kartoffeln gehen wir davon aus, dass der Kartoffelpreis 0,5 RMB/KG beträgt, vorausgesetzt, dass 1000 kg Kartoffeln in Produktion gehen und die Verarbeitung von 100 kg pro Tag 10 Tage dauert. Dann betragen die Inputkosten für Kartoffeln 500 RMB. Aus 1000 kg Kartoffeln können 300 kg Kartoffelchips hergestellt werden. Unter der Annahme, dass der Preis für Kartoffelchips auf dem Markt 3 RMB/kg beträgt, können 300 kg Kartoffelchips 900 RMB kosten. Ohne die Anschaffungskosten der Produktionslinie für Kartoffelchips können Sie innerhalb von 10 Tagen einen Gewinn von 400 RMB erzielen. Daher können Sie in kurzer Zeit einen Gewinn erzielen.