Wie werden Kartoffelchips verarbeitet?

Kommissionierung

Die Kartoffel ist eine stärkehaltige Knollenpflanze aus dem mehrjährigen Nachtschattengewächs Solanum tuberosum mit langer Erntezeit. Im Falle einer Beschädigung der Kartoffel oder einer unvollständigen Erntemaschine graben wir die Knollenfrüchte vorsichtig mit einer Bauerngabel aus und nehmen die Kartoffeln dann mit den Händen auf. Wir wählen gesunde Kartoffeln ohne offensichtliche Druckstellen, die durch unsachgemäße Ernte oder Transport verursacht wurden.

Waschen und Schneiden

Üblicherweise waschen Verarbeiter die Kartoffeln einzeln bei extrem niedriger Geschwindigkeit, was einen hohen Arbeitsaufwand und vergleichsweise geringere Gewinne mit sich bringt. Mithilfe der von Shuliy erfundenen automatischen Kartoffelwasch- und -schälmaschine kann eine enorme Produktivität erzielt werden.

Frittieren und Entölen

Gießen Sie Pflanzenöl in den Brattopf und erhitzen Sie es, bis die Siedetemperatur 100–300 Grad Celsius erreicht. Die geschnittenen Kartoffelchips sollen knusprig und goldbraun gebraten werden. Anschließend mit einem Küchensieb entölen. Im Gegensatz dazu kann die Entölungsverarbeitung von Shuliy‘ durchgeführt werden. Entölungsmaschine Ausgestattet mit einem Computer-Temperaturregler, der verhindern kann, dass die zusätzliche Erwärmung zu überfrittierten Chips führt.

Würze

Kartoffelchips oder Chips sind dünne Kartoffelscheiben, die frittiert oder knusprig gebacken werden. Sie werden üblicherweise als Snack, Beilage oder Vorspeise serviert. Die Grundchips werden gekocht und gesalzen; Weitere Sorten werden unter Verwendung verschiedener Aromen und Zutaten hergestellt, darunter Kräuter, Gewürze, Käse, andere natürliche Aromen, künstliche Aromen und Zusatzstoffe. Shuliy Machinery hat einen neuen Typ erfunden und entwickelt achteckige Gewürzmaschine kann Kartoffelchips mit der versprochenen Effizienz gleichmäßig würzen.