Wie werden frittierte Kartoffelchips in der Fabrik hergestellt?

Die Kartoffel nimmt in der Nahrung und im Getränk der Menschen eine wichtige Stellung ein. Kartoffeln sind nach Weizen, Mais und Reis die viertgrößte Nahrungspflanze. Auch die verschiedenen Lebensmittel aus Kartoffeln erfreuen sich großer Beliebtheit. Zum Beispiel frittierte Kartoffelchips, frittierte Kartoffelchips, Kartoffelkuchen und andere Produkte. Wie wurden aus Kartoffeln frittierte Kartoffelchips? Wie werden frittierte Kartoffelchips in der Fabrik hergestellt?

Wie stellt man Kartoffelchips in der Fabrik her?

Kartoffelchips werden in der Regel in großen Mengen in Fabriken hergestellt. Und für die Massenproduktion sind Maschinen zur Herstellung von Kartoffelchips mit einem hohen Automatisierungsgrad erforderlich.

Um Kartoffelchips in einer Fabrik herzustellen, müssen im Allgemeinen die Schritte Waschen, Schälen, Schneiden, Blanchieren, Dörren, Frittieren, Entfetten, Frittieren, Würzen und Verpacken durchlaufen werden. Finden Sie, dass die Herstellung von Kartoffelchips sehr kompliziert ist und so viele Schritte erfordert? In einer Fabrik ist jedoch lediglich eine manuelle Bedienung der Maschine erforderlich, und die Maschine verarbeitet Kartoffeln automatisch. Werfen wir also einen Blick auf die spezifischen Schritte der Fabrik zur Herstellung von frittierten Kartoffelchips.

Schritte zur Herstellung von frittierten Kartoffelchips in der Fabrik

Kartoffelreinigung

Große Fabriken verwenden zum Reinigen von Kartoffeln normalerweise eine Spiralbürstenreinigungsmaschine, mit der Kartoffeln gereinigt und geschält werden können. Darüber hinaus erleichtert die Spiralstruktur den Transport und die Entladung der Kartoffeln. Große Fabriken müssen in der Regel Förderbänder verwenden, um Ingwerkartoffeln zur Waschmaschine zu transportieren. Und nach der Reinigung ist es meist notwendig, die Kartoffeln an einem Pflückplatz zu pflücken.

Kartoffelscheiben

Der Einsatz des Kartoffelschneiders reduziert den manuellen Arbeitsaufwand und der Einsatz eines maschinellen Schneiders kann dafür sorgen, dass die Dicke der Kartoffelscheiben gleichmäßiger ist.

Kartoffelchips blanchieren

Große Kartoffelchip-Produktionsbetriebe reinigen die Kartoffeln nach dem Schneiden erneut. Anschließend die Kartoffelchips mit einer Blanchiermaschine blanchieren. Durch den Blanchierungsschritt kann überschüssige Stärke in den Kartoffeln entfernt werden, um den Geschmack der Kartoffelchips sicherzustellen. Wenn Sie den frittierten Kartoffelchips eine bestimmte Farbe und einen bestimmten Geschmack verleihen möchten, können Sie beim Blanchieren einige Hilfsstoffe hinzufügen.

Dehydrierung

Um die Kontinuität der Schritte in der Maschine zur Herstellung großer Kartoffelchips zu gewährleisten, verwendet sie eine vibrierende Entwässerungsmaschine, um die Kartoffelchips zu entwässern und zu entölen. Der Vibrationsabtropfer verwendet einen Vibrationsmotor, um die Maschine in Vibration zu versetzen, und das Material wird zum Vibrieren auf der Maschine befördert. Dadurch können Vibrationsentwässerungs- und Entfettungseffekte erzielt werden.

Frittierte Kartoffelchips

Der Frittierschritt ist der wichtigste Teil bei der Herstellung von frittierten Kartoffelchips und Pommes Frites. Der Einsatz von Kartoffelchip-Friteusen in der kontinuierlichen Industrie gewährleistet die Kontinuität des Kartoffelchip-Frittierens. Und auch die Frittiertemperatur und -zeit lassen sich über das intelligente Bedienfeld einstellen.

Gewürz für Kartoffelchips

Über das Förderband werden die frittierten und entölten Kartoffelchips zum Würzen zur Würzmaschine transportiert und die Würzmaschine kann die Würze automatisch versprühen. Die rotierende Gewürzmaschine sorgt dafür, dass die Gewürze gleichmäßig auf den frittierten Kartoffelchips verteilt werden.

Verpackung von Kartoffelchips

Das Förderband transportiert die Kartoffelchips zur Kartoffelchip-Verpackungsmaschine. Die Kartoffelchip-Verpackungsmaschine wiegt zunächst die Kartoffelchips und führt dann die Kartoffelchips mit dem gleichen Gewicht über mehrere Trichter in den Verpackungstank. Die Verpackungsmaschine stützt den Beutel automatisch ab und transportiert die abgewogenen Kartoffelchips zum Verpackungsband. Dann führt die Verpackungsmaschine automatisch die Schritte des Versiegelns und Aufblasens durch. Auf diese Weise ist bereits eine Packung Kartoffelchips verpackt.

Das Obige ist der Prozess der automatisierten Herstellung von frittierten Kartoffelchips Kartoffelchips-Herstellungsanlage mMaschine in der Fabrik. Ist es nicht sehr angenehm?