Pommes-Frites-Produktionslinie Truthahn mit einer Kapazität von 50 kg bis 2000 kg
The french fries production line is a good assistant for the production of French fries. It helps small and large potato chip processing plants to make chips. The complete set of french fries production lines consists of a potato cleaning and peeling machine, potato cutter machine, blanching machine, dehydration machine, frying machine, deoiling machine, seasoning machine, packaging machine, and auxiliary equipment.
Die Gesamtkapazität der Pommes-Frites-Produktionsmaschine kann 50 kg/h bis 2 t/h erreichen. Es bietet die Vorteile einer geringen einmaligen Investition, eines geringen Energieverbrauchs, vieler Funktionen, einer geringen Größe, eines hohen Gewinns, einer bequemen Verwendung und Wartung usw.
Einführung der Pommes-Frites-Produktionslinie
Die Pommes-Frites-Produktionslinie verfügt über halbautomatische und vollautomatische Produktionslinien. Die kleine halbautomatische Pommes-Frites-Produktionslinie besteht hauptsächlich aus halbautomatischen Kartoffelverarbeitungsmaschinen. Es erfordert eine manuelle Bedienung der Maschine, hat geringe Investitionskosten und weniger Stellfläche. Die Leistung reicht von 50 kg/h bis 500 kg/h.
Die vollautomatische Pommes-Frites-Produktionslinie erfüllt die Anforderungen großer Pommes-Frites-Fabriken. Zur Verarbeitung von Kartoffeln zu Pommes Frites werden groß angelegte automatisierte Kartoffelverarbeitungsanlagen eingesetzt. Die groß angelegte Pommes-Frites-Produktionslinie erstreckt sich über eine große Fläche, die Investitionskosten sind hoch und die Produktionskapazität ist groß. Der Leistungsbereich der vollautomatischen Pommes-Frites-Linie beträgt 300 kg/h~2 t/h.
Anwendung der Pommes-Frites-Produktionslinie
This french fries machine is not only suitable for french fries, but also for the production of potato chips. Multiple choices for the customer, they can produce the product according to the market demand. Frozen french fries can be produced by this line. According to the customer’s feedback, all the machines have been improved over the years. The technology of producing the machines is very mature which minimized production costs to increase the client’s sales interest.
Ablauf des Pommes-Frites-Prozesses
Reinigen und Schälen – Pflücken – Streifen schneiden – Blanchieren – Dörren – Braten – Entölen – Lufttrocknen – Einfrieren – Verpacken – Kühlen – Verkaufen
Hinweis: Automatische Produktionslinien für Pommes frites/Chips sind im Allgemeinen gleich, nur die zum Schneiden verwendeten Maschinen sind unterschiedlich.
Kleine Produktionslinie für gefrorene Pommes Frites
Die kleine Pommes-Frites-Produktionslinie wird hauptsächlich von halbautomatischen Pommes-Frites-Produktionsmaschinen hergestellt. Die Leistung der kleinen Pommes-Frites-Linie beträgt 50 kg/h bis 500 kg/h. Die Heizmethode umfasst Elektroheizung und Gasheizung.
Produktionsschritte einer kleinen Pommes-Frites-Linie
- Zuerst werden Kartoffeln hineingelegt Waschmaschine. Die Waschmaschine entfernt den Schmutz von der Oberfläche der Kartoffeln. Und auch die kleinen Löcher in den Kartoffeln entgehen den Zauberklauen der Waschmaschine nicht.
- Anschließend werden die geschälten Kartoffeln automatisch zum Stripper oder Slicer weitergeleitet. Die Stripper-Maschinen schneidet die Kartoffeln in dünne Streifen, die Größe von Pommes Frites beträgt normalerweise 7*7 mm.
- Der dritte Schritt wird automatisch an die Spülmaschine übertragen. Lassen Sie die Kartoffelchips oder Kartoffelstreifen ein Bad nehmen und fahren Sie vergeblich mit dem nächsten Vorgang fort.
- Im vierten Schritt werden die gewaschenen Kartoffeln umgefüllt Die Dehydrationsmaschine. Dadurch können die Teile auf der Kartoffeloberfläche schnell trocknen. Außerdem soll verhindert werden, dass das Öl während des Frittiervorgangs nach außen spritzt, und der Ölverbrauch reduziert werden.
- Im fünften Schritt erfolgt der Transport der luftgetrockneten Kartoffeln Die Fritteusenmaschine. Die Brattemperatur beträgt 170 Grad Celsius und die Bratzeit etwa 3 bis 5 Minuten. Die Bratkartoffeln glänzen.
- Der sechste Schritt wird durchlaufen Die Ölentfernungsmaschine. Die Technik der Ölentfernungsmaschine und das Funktionsprinzip des Dörrgeräts sind gleich, mit der Ausnahme, dass man Öl und Wasser einfüllt.
- Im siebten Schritt werden die Kartoffeln zum Einfrieren in die Gefriermaschine gegeben, falls die Pommes Frites zusammenkleben.
- Abschließend werden Pommes Frites oder Kartoffelchips verpackt und ins Lager gebracht.
Technische Parameter der halbautomatischen Pommes-Frites-Linie mit 50 kg/h
| Maschinenname | Bild | Details |
| Kartoffelwasch- und Schälmaschine |  | Modell: TZ-800 Kapazität: 700 kg/h Abmessung: 1580*850*800 mm Spannung: 220 V, 50 Hz Leistung: 1,5 kW Gewicht: 180 kg Eine Charge: 2 Minuten Material: Edelstahl 304 Rollen: 9 Stk Maschine mit Rädern, Sprays und Wasserschale. |
| Pommes-Frites-Schneidemaschine |  | Modell: TZ-600 Kapazität: 600 kg/h Abmessung: 950 * 800 * 950 mm Spannung: 220 V, 50 Hz Leistung: 1,1 kW Gewicht: 110 kg Material: Edelstahl 304 |
| Blanchiermaschine für Kartoffelstreifen |  | Modell: TZ-500 Leistung: 12 kW Spannung: 220 V, 50 Hz Gewicht: 70kg Größe: 700*700*950mm Heizungsart: Elektrisch Kapazität: 50 kg/h Material: Edelstahl 304 Eine Charge: 1-2 Minuten Entfernen Sie die Stärke |
| Dörrgerät |  | Modell: TZ-400 Kapazität: 300 kg/h Größe: 1000 * 500 * 700 mm Spannung: 220 V, 50 Hz Leistung: 1,5 kW Gewicht: 360 kg Material: Edelstahl 304 Zeit: 1-3 Minuten |
| Pommes-Frites-Frittiermaschine |  | Modell: TZ-500 Leistung: 12 kW Spannung: 220 V, 50 Hz Gewicht: 70kg Größe: 700*700*950mm Heizungsart: Elektrisch Kapazität: 50 kg/h Material: Edelstahl 304 |
| Entölungsmaschine |  | Modell: TZ-900 Kapazität: 200 kg/h Abmessung: 1100*500*850mm Spannung: Spannung: 220 V, 50 Hz Leistung: 1,5 kW Gewicht: 350 kg Material: Edelstahl 304 |
| Gefrierschrank für gefrorene Pommes frites |  | Modell: TZ-650 Volumen: 650 l Schicht: 20 Schichten Mindesttemperatur: -45℃ Tablettgröße:400*600mm Kapazität: 200–300 kg/h Gefriermedium: R-404A Kondensator: Luftkühlung Leistung: 5,5 kW innen Größe: 1170*615*1019 mm Außengröße: 1400*1142*1872mm Gewicht: 490 kg Material: Edelstahl 304 |
| Pommes-Frites-Verpackungsmaschine |  | Modell: TZ300 Leistung: 1,5 kW Spannung: 380 V, 50 Hz Gewicht: 260kg Größe:1200*600*850mm Kapazität: 300 kg/h Material: Edelstahl 304 |
Vorteile der halbautomatischen Pommes-Frites-Verarbeitungslinie
- Die Pommes-Frites-Maschine in der kleinen Pommes-Frites-Linie ist einfach aufgebaut, hat eine kleine Fläche und geringe Investitionskosten
- Alle halbautomatischen Pommes-Frites-Maschinen bestehen vollständig aus Edelstahl 304, der korrosionsbeständig und langlebig ist.
- Die Pommes-Frites-Fritteuse in der Produktionslinie und die Blanchiermaschine verfügen über elektrische Heiz- und Luftheizmethoden. Für Kunden ist es bequem, geeignete Heizmethoden für lokale Heizressourcen auszuwählen.
- Darüber hinaus verfügen die Fritteuse und die Blanchiermaschine über hochwertige nahtlose Heizrohre, die für Sicherheit in der Produktion sorgen.
- Diese kleine Pommes-Frites-Linie eignet sich für Erstinvestoren oder kleine Pommes-Frites-Produktionsbetriebe mit begrenzten Kapitalstandorten.
Vollautomatische Pommes-Frites-Verarbeitungsanlage
Die automatische Pommes-Frites-Produktionsanlage besteht hauptsächlich aus automatischen Kartoffelverarbeitungsmaschinen. Diese vollautomatische Pommes-Frites-Linie nutzt ein intelligentes digitales Steuerungssystem, um den Betrieb des gesamten Pommes-Frites-Produktionsprozesses zu steuern. Die Produktionsleistung der großen automatischen Pommes-Frites-Linie beträgt 300 kg/h~2 t/h. Es kann auch mit Strom und Gasheizung beheizt werden.
Vollautomatische Produktionsschritte der Pommes-Frites-Produktionslinie
- Übertragen Sie die Kartoffeln zunächst mit einem Förderband in die Spiralbürstenreinigungsmaschine
- Die Spiralbürstenreinigungsmaschine reinigt automatisch geschälte Kartoffeln, und die Kartoffeln werden durch die Wirkung der Spirale nach vorne geschoben und ausgeworfen.
- Die gewaschenen Kartoffeln werden beim Durchlaufen des Förderbandes manuell entnommen
- Die Pommes-Frites-Schneidemaschine schneidet Kartoffeln in Kartoffelstreifen gleicher Größe, und der Schnittgrößenbereich der Pommes-Frites-Maschine liegt zwischen 3 und 12 mm.
- Die Kartoffelstreifen werden vom Förderband in die Fusselwalzen-Reinigungsmaschine befördert, wo sie von Verunreinigungen befreit und selektiert werden
- Die ausgewählten Kartoffelchips werden in einer Waschmaschine gereinigt
- Anschließend werden die Kartoffelstreifen in einer Durchlaufblanchierungsmaschine blanchiert, um überschüssige Stärke in den Kartoffeln zu entfernen
- Nach der Lufttrocknung durch eine vibrierende Entwässerungsmaschine und einen Lufttrockner gelangen Sie zum Frittieren in die Fritteuse
- Die kontinuierliche Fritteuse mit einem doppellagigen Netzband kann die Temperatur und die Zeit des Frittierens steuern
- Die frittierten Pommes frites werden durch eine Vibrationsentfettungsmaschine und einen Lufttrockner luftgetrocknet
- Um ein Anhaften zu verhindern, müssen die Pommes Frites vor dem Verpacken im Gefrierschrank eingefroren werden
- Zum Schluss verpacken Sie die Pommes Frites mithilfe einer automatischen Pommes-Frites-Verpackungsmaschine in einen Beutel.
300 kg/h große automatische Pommes-Frites-Verarbeitungsanlage, Parameter
| Maschinenname | Bild | Parameter |
| hissen |  | Leistung: 0,55 kW Spannung: 380 V/50 Hz Größe: 1500 x 800 x 1600 mm Bandgeschwindigkeit: einstellbar Motormarke: Siemens Material: 304 SUS Gürtel: PVC |
| Schneckenkartoffelreinigungsmaschine |  | Leistung: 4,37 kW Spannung: 380 V/50 Hz Größe: 3100 x 900 x 1500 mm Innengeschwindigkeit der Schnecke: einstellbar Motormarke: Siemens Material: 304 SUS |
| Kommissionierlinie |  | Leistung: 0,75 kW Spannung: 380 V/50 Hz Größe3000*800*900mm Bandgeschwindigkeit: einstellbar Motormarke: Siemens Material: 304 SUS |
| elektrischer Kartoffelchipsschneider |  | Leistung: 1,1 kW Spannung: 380 V/50 Hz Gewicht: 120 kg Größe:700700950mm Motormarke: Siemens Material: 304 SUS |
| hissen |  | Leistung: 0,75 kW Spannung: 380 V/50 Hz Gewicht: 330 kg Größe:1500*800*1500mm Bandgeschwindigkeit: einstellbar Motormarke: Siemens Material: 304 SUS |
| Maschine zum Entfernen von Lockenwicklern |  | Größe:2400*1000*1300mm Leistung: 1,1 kW Spannung: 380 V/50 Hz Motormarke: Siemens Material: 304 SUS |
| Spülmaschine |  | Leistung: 2,95 kW Spannung: 380 V/50 Hz Größe: 3500 x 1200 x 1300 mm Motormarke: Siemens Material: 304 SUS |
| Kontinuierliche Pommes-Frites-Blanchiermaschine |  | Leistung: 60 kW Spannung: 380 V/50 Hz Gewicht: 1400 kg Größe: 4000 x 1200 x 1400 mm Brenner: Italien Riello Heizung: Diesel Material: 304 SUS |
| Vibrations-Wasserentferner |  | Leistung: 0,5 kW Spannung: 380 V/50 Hz Größe:1800*1000*900mm Motormarke: Siemens Material: 304 SUS |
| Luftkühlmaschine |  | Leistung: 7,5 kW Spannung: 380 V/50 Hz Größe: 3500 x 1200 x 1400 mm Lüfterleistung: 0,75 kW * 10 Stück Winddruck: 120 Pa Geschwindigkeit: 2800 U/min Material: 304 SUS |
| hissen |  | Leistung: 0,75 kW Spannung: 380 V/50 Hz Gewicht: 180 kg Größe:1500*800*1300mm Material: 304 SUS |
| Industrie-Pommes-Frites-Frittiermaschine |  | Leistung: 80 kW Spannung: 380 V/50 Hz Größe: 4000 x 1200 x 2400 mm Brennermarke: Italien Liya Road Heizung: Diesel 260.000 kcal Motor: Siemens Steuerung: Schneider Material: 304 SUS |
| Öltank |  | Durchmesser: 1,2 m, Höhe: 1,5 m Rohmaterial: 304 SS |
| Vibrationsölentferner |  | Leistung: 0,5 kW Spannung: 380 V/50 Hz Größe:1500*1000*1300mm Motor: Siemens Material: 304 SUS |
| Luftkühler |  | Leistung: 7,5 kW Spannung: 380 V/50 Hz Größe: 3500 x 1200 x 1400 mm Lüfterleistung: 0,75 kW * 10 Stück Winddruck: 120 Pa Geschwindigkeit: 2800 U/min Material: 304 SUS |
| hissen |  | Leistung: 0,75 kW Spannung: 380 V/50 Hz Gewicht: 500 kg Größe: 2000 x 800 x 2200 mm Material: 304 SUS |
| Durchgehender Gefrierschrank für Pommes Frites |  | Größe: 1100030002600 mm Maschenbandbreite: 1500 mm Edelstahlventilator: 6 * 1,5 kW Maschenbandmotor: Siemens SPS: Siemens SUS 304 Dicke des Innenkastens: 0,8 mm Außenstärke: 0,8 mm Innenisolierung aus Baumwolle; 120 mm Kompressormarke: Deutschland Bitzer Material: 304 SUS |
Features of the automatic French fries production line:
- Die automatische Pommes-Frites-Produktionslinie spart Arbeit und es sind nur vier bis fünf Personen erforderlich, um die gesamte Linie zu bedienen.
- Pommes-Frites-Produktion zu geringen Kosten. Rohstoffe sind Kartoffeln zu niedrigen Preisen und die Recyclingkosten sind schneller.
- Die Hackschnitzelverarbeitungsmaschine verwendet einen Stromsparmotor, um Strom zu sparen und die Produktionskosten zu senken.
- Die gesamte Pommes-Frites-Produktionslinie zeichnet sich durch einen geringen Kraftstoffverbrauch und eine einstellbare Frittiertemperatur aus.
- Capacity： fully automatic production line output of 300-1000 kg matches the suitable machine according to customer needs.
- Erweiterte mechanische Konfiguration und Steuerung der Pommes-Frites-Maschine. Es kann immer ein sicherer Arbeitszustand aufrechterhalten werden, was nicht nur die Leistung verbessert, sondern auch die Produktqualität stabil macht. Farbe, Duft und Geschmack des Endprodukts sind einheitlich.
- Durch die automatische Filterung der Durchlauffritteuse in der Produktionslinie kann die Lebensdauer des Öls erheblich verlängert werden. Ein häufiger Ölwechsel ist nicht erforderlich. Der beim Frittieren des Produkts verbrauchte Öl entspricht dem vom Produkt absorbierten Öl, und die Ölausnutzung wird erheblich verbessert.
- Das fortschrittliche und effiziente Heizsystem vermeidet Energieverschwendung und spart viel Energieaufwand. Der kontinuierliche Betrieb der Produktionslinie hat die Arbeitseffizienz verbessert, die Kosten effektiv gesenkt und ist auch sehr hilfreich für den Arbeitsaufwand und den Managementaufwand.
- Der Einsatz dieser Ausrüstung kann die Produktqualität erheblich verbessern, verschiedene Kosten im Produktionsprozess senken und die Produkte auf dem Markt wettbewerbsfähiger machen.
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- Nutzungsdauer (bei ordnungsgemäßer Wartung beträgt die Nutzungsdauer 5 bis 6 Jahre)
- Arbeitseffizienz (hohe Leistung pro Zeiteinheit, 200–500 kg/h, 500–800 kg/h, 800–1000 kg/h). Wir können unterschiedliche Kapazitäten an mechanischer Ausrüstung entsprechend den unterschiedlichen Bedürfnissen der Kunden ausrüsten.
- Kapazität (300 ~ 1000 kg)