Reinigungsmethode für Pommes-Frites-Fritteusen

Die Pommes-Frites-Friteuse ist eine Maschine zum Frittieren von Pommes Frites und Kartoffelchips. Nach dem Gebrauch werden viele Ölflecken zurückbleiben. Die Reinigung von Frittierölflecken ist uns seit jeher ein Anliegen. Nur durch die tägliche Reinigung der Geräte können die Geräte besser und länger genutzt werden, die Fritteuse ist jedoch schwieriger zu reinigen. Als Maschinenverkäufer gibt es einige Hinweise zur Reinigung der Fritteuse.

So reinigt man eine Pommes-Frites-Fritteuse

1. Lassen Sie das Öl zuerst abkühlen, gießen Sie dann das Wasser in das Wasser, um es zum Kochen zu bringen, streuen Sie essbares Backpulver darüber, kochen Sie es 5-10 Minuten lang und lassen Sie dann das Wasser ab.
2. Die Außenseite der Maschine kann mit Reinigungsmittel gereinigt werden. Anschließend kann zur Reinigung eine Bürste verwendet werden.
3. Bevor das Frittiergerät verwendet wird, muss Öl in den Ofenkörper eingefüllt werden, um ein Verbrennen des elektrischen Heizrohrs zu vermeiden. Das Heizrohr sollte nach längerem Gebrauch rechtzeitig gereinigt werden, mindestens viermal im Monat. Die Rückstände auf der Oberfläche der Fritteuse sollten rechtzeitig gereinigt werden und die Rückstände sollten sich nicht zu stark oder zu dick ansammeln, um zu verhindern, dass die in der Schlacke gespeicherte Wärme einen Brand verursacht. Im Sommer wechselt die Öl-Wasser-Mischfritteuse das Wasser einmal täglich und im Winter kann es je nach Wasserqualität regelmäßig gewechselt werden, um die Qualität des Öls zu schützen;
4. Durch Grenzkontrolle wird das Verhältnis des spezifischen Gewichts zwischen Pflanzenöl und tierischem Öl wissenschaftlich genutzt, sodass das aus frittierten Lebensmitteln ausgelaugte tierische Öl auf natürliche Weise in die untere Schicht des Pflanzenöls sinkt und das Arbeitsöl in der mittleren und oberen Schicht immer erhalten bleibt rein.

So wählen Sie eine Pommes-Frites-Friteuse aus

Mit welcher Frittiermaschine frittieren Sie Kartoffelchips? Die zum Frittieren von Pommes Frites und Chips verwendeten Frittiermaschinen unterscheiden sich stark von anderen Materialien. Der Schlüssel zur Wahl der richtigen Fritteuse liegt in der Betrachtung zweier Punkte: der Leistung und des Automatisierungsgrades.
Wählen Sie bei der Auswahl einer Fritteuse zunächst die Leistung der Fritteuse, was ein wichtigerer Punkt ist. Im Allgemeinen beträgt die Leistung der kleinsten Fritteuse 50 kg/h und die größte Fritteuse kann 1500 kg/h leisten. Neben der Auswahl des Modells müssen Sie sich auch für eine halbautomatische Pommes-Frites-Fritteuse oder eine vollautomatische Pommes-Frites-Friteuse entscheiden. Maschine. Bei der halbautomatischen Pommes-Frites-Fritteuse müssen die Pommes Frites manuell in die Maschine eingelegt und nach dem Frittieren herausgenommen werden, während die vollautomatische Pommes-Frites-Friteuse keine manuelle Unterstützung benötigt und vollautomatisch ist. Es gibt verschiedene Arten von Pommes Friteusen quadratische Fritteuse, runde Fritteuse, Durchlauffritteuse.